高知で藁焼きのカツオタタキに挑戦！

2010/09/25 - 2010/09/25

高知といえばカツオのタタキ。
藁で焼かれたカツオのタタキは食べたことあるけれど、それが自分で体験できるなんて！！

エリア 高知市(高知)

今日は良いお天気です♪
高知県の空って、いつも思うんですがすっごく高く感じるのは気のせい？

ドライブインかつお船ってところに「土佐タタキ道場」があって、そこで藁焼きのカツオタタキを体験させてくれます。
http://www.tataki.co.jp/tenpo.htm

さぁ、私の番です。

長い金属の串にカツオを刺して、焼きます！！

お店の方がいろいろと焼くタイミングを指示してくれるから安心。

でも、熱い！

焼き上がったタタキはお店の方が切って盛り付けてくれます。

カツオタタキ定食　1200円
ご飯（おかわり一杯は無料）、お味噌汁、漬物、小鉢×2

単品だけなら1000円です。

最初は塩で食べてと言われます。
食べてみると香ばしく焼かれた香りも楽しめていいですね〜。

そして、薬味をたっぷりのせて土佐ポン酢をかけて残りをいただきます。

あ〜、満足！