海の日連休のソウル食べ！

2010/07/17 - 2010/07/19

海の日連休の2泊で今年５回目のいつものソウル食べある記をしてきました。
ここ3回連続は大学の先輩方との旅行で今回は3人です。

エリア ソウル(韓国)

• 旅行の満足度: 4.5
• 観光: 3.0
• ホテル: 4.0
• グルメ: 5.0
• ショッピング: 3.0
• 交通: 3.0

• 同行者: 友人
• 交通手段: 鉄道 タクシー
• 旅行の手配内容: 個別手配

7/17
午前11時金浦着、ソウルでは大雨のお出迎えでした。
タクシーで東横インホテル東大門へ。
そして早速の食べ歩き一軒目は 今年の「CLEA」での 3年分の最終報告座談会で、ある編集者がno.1との評価をしていた 新川の「チョンスシクタン」のキムチサムギョプサルへ。

なんてことはない、出来上がったら豚キムチなんですけど
やはり現地本場での底力ある逸品でした。

間髪入れずに次は狎鴎亭のフグ鍋「クムスポック」

夕食にはちょうど大学の後輩も来ていたので待ち合わせをして、
「ウォンジョウォンハルメ　ソムンナンタッハンマリ」へ。

それからは広蔵市場で 麻薬キンパッ を仕入れて、
刺身の屋台のところへ。

刺身の屋台のところへ。
アジュマの気立てがいいからでしょうか、
次から次へとここだけお客がひっきりなしに。
持ち込みキンパッだけでなく
他のお客さんからのいろいろな差し入れもおいしく、
こっちは腰をすえて飲みモードをそういう方々とも交流しながら
楽しい時間を過ごすことが出来ました。

こんな刺身盛り合わせをいただきました。

雰囲気はこういう感じで、最後は「看板よ！」と言われる時間まで居座ってしまいました。

7/18
朝食は「白松」http://www.gromit.co.kr/1576のソルロンタンへ。

大統領とこの店のお孫さんだそうです。

本当は大人数で名物の名品スユクを食べたかったけど
それは次回のお楽しみにして、
ブログなどの写真では黄色がかって見えるソルロンタンを。
確かに実際も黄色かったですね。
お味は上の部類でした、やっぱり。

GWにも行ったのですが、先輩方はお年を考えると肉よりやっぱり魚貝系だろうから
鷺梁津市場へ。日曜だけど市場はやっているか確かめて行ってみました。
前回はヒラメ・鯛などよりオコゼ・アイナメが好評だったので それを探すも時期外れもあってアイナメしか手に入りませんでしたが、それでもカニ（25000w）が思いのほか良い物が手に入り
こちらも満足な食事になりました。

時期はどうかなというカニでしたが旨し。

このアイナメももちろん刺身で旨かったですよ。

「オムジピン」のパッピンスを食べに高速バスターミナルへ。
素材ひとつひとつが今までの常識を変えられました。
これは混ぜちゃいけないと言われていル理由がありました。
まずは氷の粉砕具合がなんともやさしく細かい。
そしてなんといってもこちらの手の込んだアズキは
甘さ控えめなんですよ。
それに練乳なども感じないので、いうなれば大人のパッピンス！？
野郎だけで大きいパッピンスを崩してつつくのも
どうかなと思っていたのでこちらのちょうどいい一人用サイズは
まさにうってつけ。
もちろんコーヒーももらいましたけど、
この時はご姉妹だと思いますが本当に何から何まで
丁寧なやさしい仕事をされているなと、
ホッとする空間でもありました。

次は今回私の一番いきたかった候補店。
弘大の「ラビリントス」のホルモン。

3種ホルモン６００ｇをワインとともに。
とっても今までの韓食スタイルとは違っちゃうので
ちょっと落ち着くのに時間がかかりましたけど（笑）
すばらいい雰囲気でおいしい料理を味わえてよかったです。

続いては同じ弘大の紅家(ホンガ) で大鍋ムール貝汁。
なんと太っ腹のおかわり自由なんですよ、このムール貝は！
なので混んでいます。

ここではフルーツソジュをコスパよく飲みました。

そして弘大の〆には
月香(ウォルヒャン) というマッコリバー

つまみもおしゃれにでてきます。

本当の〆はユッサムネンミョン（東大門店）
お酒は置いていないけどこれで5000wでいいの？
と思えるぐらいの程良い豚肉巻きの冷麺で
リーズナブルな〆が出来ました。

7/19
ホテルのそばにある「ヌティナム」のソルロンタンを朝食に。
ここも昨日の「白松」同様に風情がある店内でよかったですね。
スープの色がこちらは真っ白、
それでもなんというか深い所に旨みが溢れている感じでよかったです。またご飯には何かつぶつぶの混ぜ物が入っていてめずらしかったです

そして荷物をまとめてホテルに預け、「マポオッ」に。
ソルロンタン2連発になるけど、
改装してからは行っていなかったし 味比べには体調も同じ時に食べるのが丁度いいかなと。

まずここのいいところはキムチが
ソルロンタン屋でよく出る浅漬けタイプと
ちょっと漬かったタイプの2種類が出るってこと。
これも意外と他ではないからいいものですね。
それとご飯がちゃんと下処理されて
最初からスープに入っているところでしょう。
そしていつもは入っていると嫌いな素麺も、
その下処理のおかげでここではすごくいいものに感じますね。
ここではちょっと奮発してチャドルタン20,000wを注文しちゃいました。チャドルベギと一緒に味わえる幸せを感じたくて。スープ・肉・その他の3味一体の旨さはあります。
これで今回のソルロンタンは3軒。
それぞれ感覚としては感じる旨みが違うけど甲乙つけにくい高いレベルだったと思います。
変な話ですけどだからといって３つを混ぜたスープは
もっと良く感じるかというものでもないと思うので、
それぞれ（店まで行くワクワク感も気分が高まる要素としてありますが）店の雰囲気や客層もかな？
それに自分の体調ももちろんあって
楽しめる料理のジャンルであったらいいなという事ですかね。

まだまだ次は狎鴎亭の「チャヨンソットルグイ」私的に豚肉で一番おいしく食べられるとこだな。注文はそのテペサムギョプサル.

そしてヘムルカルグクス。
もちろん両方共かなり満足のレベル。
ここまで来て良かったぞと思わせてくれました。

そして仁寺洞でケジャン定食25,000wを
いただきました。

そしてタクシーで金浦空港へ午後6時ごろ到着。
Priority Passで最後にアシアナラウンジでいつもの辛ラーメン。

そしてJALの空弁で旅の食べ歩きも終了致しました。