パン粉工場見学とピザづくり体験

2010/08/25 - 2010/08/25

生活クラブパン粉の生産者味輝さんの工場へ親子で夏休み遠足してきました。
工場見学、ピザ作り、石窯でやいたピザのランチ、パン粉を使ったおやつの実習など盛りだくさんの内容でした。
生産者のご厚意に感謝。

エリア 本庄・上里(埼玉)

• 同行者: 社員・団体旅行
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: JRローカル 自家用車
• 旅行の手配内容: その他

味輝さんで使用している小麦

生活クラブの旧マヨ瓶の蓋にはこんなに素敵なトールペイント

味輝さん自慢の自家製自然酵母

使用する小麦粉は北海道産

パン粉用食パンを焼いている窯
一度に１３０から140本焼くそうです。

このまま食べたいくらい、国産、無添加こだわりのパン粉用の食パン。

パンをパン粉に粉砕する機械

各自思い思いのトッピングをして、ピザランチ。
社長さん手作りの石窯で焼いたアツアツを頂きます。
（焦げているのはオーブンシートです）

社長さん一枚一枚ピザを焼いてくださいました。

社長さんお勧めのレモン精油入りエキストラバージンオリーブオイル。
フランスパンにこれをつけて試食。
おいしかった〜：）

社長さん手作りのモッツァレラチーズいりサラダ！こちらも絶品。

お昼の後は「パン粉で肉まん」づくり。
生パン粉（乾燥パン粉の場合は少し砂糖を入れる）に牛乳をいれ
ひと固まりになる程度にまぜる。
ラップに挟んで丸く、薄くのばす。
中央にシュウマイをひとつのせ、パン粉で包む。
レンジで2分チンして出来上がり。
小さなお子さんでもできるおやつ。
ぜひお試しを！

工場敷地内にカエルやバッタ、かなへび等を見つけて子どもたちも大喜び。

埼玉、茨城、山形のみ取り組んでいる無添加のパンもわけていただきました。全部おいしかった〜：）

おみやげにいただたブラウンライス。ドライフルーツ、ナッツ、穀類が入ってとってもおいしい！子どものおやつや非常食にも便利そう。

こちらもおみやげでいただいた上里の梨。絶品！

「青春18きっぷ」初めて使いました。往復7時間。長い一日でしたが、充実、満足の内容でした。