メルマガで見つけて応募しようと思ったらclose。問合せしてキャンセル待ちしてたらすぐに参加okの連絡が...<br />当初30人の予定でしたが会場入りしたら人混み...?!<br />どうやら参加者を増やしたみたい!!<br />ワインの旨さを知らない頃にシャブリを飲ませていただいたらどうも苦手。<br />ファーストインスピがよくない(シャブリ=ブルゴーニュ)...が<br />高級でなかなか飲むチャンスがないブルゴーニュ。<br />脇役のグラスも良い働きをしてくれて高級なシャルドネはより豪華な美しく美味しいワインでした。<br />そして楽しい時間でした。<br />スタッフの方もとても親切でさすが"エノティカ"でした。<br /><br />立食で食事がつかないワイン会はプライスが明確な場合は好みのもの、高級なものから呑みましょう!!<br />今回は白ワインはすべてシャルドネ。飲み比べるには感覚を肥やす良い機会でした!<br /><br /><br /><br />ブルゴーニュ・エクスペリエンス<br />ショレイ村の偉大なドメーヌ、ドメーヌ・トロ・ボーからオーナーファミリーのナタリー・トロ女史と、ドメーヌ・ルーロより、ムルソーの名手、ジャン・マルク・ルーロ氏をお迎えします。 <br />16:00〜17:30 ＠3,990<br /><br /><br />【ドメーヌ・ルーロ】<br />2007 ブルゴーニュ・ブラン...@4200<br />2007 ムルソー・レ・ティレ...@10500<br />2007 ムルソー・ブシェール(プルミエ・クリュ)...@19950<br />2004 ムルソー・ブシェール(プルミエ・クリュ)...Not for Sales<br />http://www.jeroboam.co.jp/wine_maker/domain_roulot.html<br /> <br />【ドメーヌ・トロ・ボー】<br />2007 アロース・コルトン...@5985<br />2007 サヴィニー･レ･ボーヌ･レ･ラヴィエール(プルミエ･クリュ)...@5880<br />2007 コルトン･ブレッサンド(グラン･クリュ)...@11550<br />2006 コルトン･ブレッサンド(グラン・クリュ)...@12075<br />http://www.enoteca.co.jp/online-shop2/list.php?special=VR<br /><br />Bourgonec map<br />http://www001.upp.so-net.ne.jp/voyage-du-vin/sub9-bourg.html<br />

エノティカ本店でのワイン会

3いいね！

2010/02/28 - 2010/02/28

235位(同エリア308件中)

#グルメ

すずめさん

メルマガで見つけて応募しようと思ったらclose。問合せしてキャンセル待ちしてたらすぐに参加okの連絡が...
当初30人の予定でしたが会場入りしたら人混み...?!
どうやら参加者を増やしたみたい!!
ワインの旨さを知らない頃にシャブリを飲ませていただいたらどうも苦手。
ファーストインスピがよくない(シャブリ=ブルゴーニュ)...が
高級でなかなか飲むチャンスがないブルゴーニュ。
脇役のグラスも良い働きをしてくれて高級なシャルドネはより豪華な美しく美味しいワインでした。
そして楽しい時間でした。
スタッフの方もとても親切でさすが"エノティカ"でした。

立食で食事がつかないワイン会はプライスが明確な場合は好みのもの、高級なものから呑みましょう!!
今回は白ワインはすべてシャルドネ。飲み比べるには感覚を肥やす良い機会でした!

ブルゴーニュ・エクスペリエンス
ショレイ村の偉大なドメーヌ、ドメーヌ・トロ・ボーからオーナーファミリーのナタリー・トロ女史と、ドメーヌ・ルーロより、ムルソーの名手、ジャン・マルク・ルーロ氏をお迎えします。
16:00〜17:30 ＠3,990

【ドメーヌ・ルーロ】
2007 ブルゴーニュ・ブラン...@4200
2007 ムルソー・レ・ティレ...@10500
2007 ムルソー・ブシェール(プルミエ・クリュ)...@19950
2004 ムルソー・ブシェール(プルミエ・クリュ)...Not for Sales
http://www.jeroboam.co.jp/wine_maker/domain_roulot.html

【ドメーヌ・トロ・ボー】
2007 アロース・コルトン...@5985
2007 サヴィニー･レ･ボーヌ･レ･ラヴィエール(プルミエ･クリュ)...@5880
2007 コルトン･ブレッサンド(グラン･クリュ)...@11550
2006 コルトン･ブレッサンド(グラン・クリュ)...@12075
http://www.enoteca.co.jp/online-shop2/list.php?special=VR

Bourgonec map
http://www001.upp.so-net.ne.jp/voyage-du-vin/sub9-bourg.html

エリア

麻布(東京)

一人あたり費用: 1万円未満

【広尾本店】

今回はお店でワイン会です。
【ディスプレイ】

見やすいところには来日のシャトーのワインが並びます
【立食】

グラスを受取り場所とりです。
ここのグラスはショットツヴーゼル
http://www.zwiesel-kristallglas.jp/
グラスもこだわっています!
【会のはじまり】

10分送れてスタート。どうやら参加者が揃わないらしく...
【来日のオーナー】

ブルゴーニュの赤と白の生産者のお話しが英語...ではじまりスタッフの方が通訳してくれます
【参加者】

お話しがはじまると込み合ってます。
レジメの順に薀蓄がききたかったが...赤→白の薀蓄うかがいます
【スタッフ】

英語のスピーチはスタッフが通訳を。
そしてワインをみせてくれます。腕のトレーニングです。
【DOMAINE TOLLOT BEAUT】

まずは赤ワインの薀蓄うかがい
メインはヴィンテージの飲み比べだそうです。
No.7とNo.8
【DOMAINE ROULT】

グレードに関係なくムルソーがわかるようにワイン造りをしている6代目のオーナー。

俳優さんとワイン造りの二束の草鞋をはく器用な方です。
【本日のテイスティングワイン】

価格の高いものから飲みましょう!
今回は3番!
参考までに!!
順番は軽めの白から始まります。スタッフの方も同じ勧め方しますが、酔っ払う前においしいものが基本です。
以外にワイン会では最後にでてくる赤やソーテルヌが高級のイメージですが格安なものをセレクトしてくれる上手なお店もあります。

【4番】

2004年はバットヴィンテージ。
難しい年で雨が多く葡萄が殆ど収穫できず今回は販売用はなく試飲のみ。

スタッフの裏話ですが...6本用意したのに1本はかびちゃん(ブショネ)で5本で会をもようしたようです。

エノティカの方のお話しだと...
一般的にブショネは5%の割合で当たってしまうようです。
抽選のようにブショネに出会った場合には購入したお店に相談しましょう。
参考に...エノティカは交換してくれるそうです!ご安心を!
【会の終り...???】

帰りは自由です。
慣れた方は飲みたいワインをサッさと試飲してお好みのワインを購入してサインをいただき写真をしっかり撮影しお帰りです。
私たちは最後まで...
のんびりしてて人が少なくなってやっと試飲するって感じでした。グラスが3つしか使えないのでなかなか次のワインにすすめません。8枚つづりの券を飲みきることができずに時間が足りなかった友人!
【トロ・ボー】

購入するとサインしてくれます。
写真撮影もしてくれます。
でも..
MS.ナタリー・トロは忙しくて全く写真は一緒にとることができませんでした。
やはり5000円前後のワインが参加者の予算とあい、サインするのに忙しく会話のチャンスもなく時間が過ぎてしました。
【チケット】

チケットはリボンでかわゆく綴じてあり(あまっちゃいました)会の注意事項も事前に配布。
初心者にも優しくマナーなどの心得も学ぶ事ができ良い会でした!!
【今度は...】

ワインの本にサインをもらってました。生産者のページに...さすがです。よくみたら知り合い!あれ??

ワイン会に持参しサインを貰っているらしいです。
懐かしい知り合いで、以前他のワインショップのワイン会の定連さんと会場でばったり会いました。一年振りでしょうか...また知恵をいただきました!
この本も面白いらしいです!