香港もぐもぐ食べまくり旅2010

2010/02/07 - 2010/02/09

香港に魅了されて早いもので10年。
いつ行っても必ず満足させてくれる街です。
そして、いつ行っても食のスケジュールがぱんぱん。

そんな私の愛すべき香港旅、
記念すべき10回目をまとめました。

エリア 香港(香港)

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 5万円 - 10万円
• 交通手段: 鉄道 高速・路線バス タクシー
• 航空会社: キャセイパシフィック航空

カオルーン・シャングリラホテルの
「香宮（シャンパレス）」にて。

ここはミシュランで2つ星に輝いた店。
どっぷり中国風の赤い内装はゴージャスです。

ちょっとした集まりで総勢10人ほどになったため
コースを適当にあしらえてもらいました。
一人300ドルで「これだけは食べたい」というものを伝えると適当にアレンジしてくれます。

写真は北京ダック。上品な味わいです

カオルーン・シャングリラホテルの
「香宮（シャンパレス）」にて。

写真が食べかけですみません・・・

勝手にこの店のスペシャリテと思っている
中国風のクリスピーチキン。この料理自体は香港ではどこの店でも食べられるようなものですが、ここのものがピカイチの印象。

一羽で300ドルくらい？皮がパリパリで最高に美味。

大好きな　カイラン　。

ブロッコリーの茎のような味わい。
野菜を頼むと調理法を聞かれます。
これはオイスターソース煮込み。

チャイランさんの美食坊　にある「正斗」。
ハッピーバレーに本店があり、最近ではIFCモールにも出店。ここのお粥がいちばんおいしいと個人的に思ってます。
化学調味料を使っていないので、やさしく、深い味わい。

魚のスライスが入ったお粥。
量がたっぷりあるので、日本人の女の子二人ならば、ひとつで十分かも。油条を頼むのを忘れずに。。

言わずとしれた「糖朝」。
いつ行っても混んでますね〜。

私が知っているだけでも何度も改装をして、そのたびにゴージャスな作りになってきてます。

香港が初めてというようなツーリストにはすごく使い勝手がよい店ですね。お粥、麺、スイーツ、なんでも食べれますから。

「糖朝」にて。

漢方ゼリーのマンゴーのせ。漢方ゼリーでもここで食べるものは苦すぎなくてちょうどよい。おいしい〜。

続いて「義順牛ライ公司」。
牛乳プリンで有名なお店ですね。牛乳プリンは温かいものの方が好みです。ふるふるで美味〜。

同じく「義順牛ライ公司」。

牛乳のお店なので、シェイク類もおいしい。
マンゴー牛乳はとってもおいしいのでおすすめ。

日本でもおなじみ『福林門』にて。

夜は高くて行けないけど、
飲茶くらいならなんとか。。。
ひとり2000円程度で食べれます。
ここの飲茶は本当に上品な味わい。
どれも丁寧に作られている気がする。

でも、一度野菜を頼んだら、それが250ドルくらいだったことが。ただのカイランなのに！！！

チャーハンなどの一品メニューも頼むと
急にお値段が跳ね上がるので注意を。

「泰昌餅家」のエッグタルト。

香港でいろいろなところのエッグタルトを食べたけど、ここのものがいちばんおいしいと思ってます。

中環の坂道にあった店が同じ通りの反対側に移転し、さらには最近、湾仔にもキレイな支店ができました。

どこの店で買うにせよ、絶対に焼き立てを買うべし。
焼き立てでなさそうなら、買うのを断念してもよいほど。

それほどまでに焼き立ての味わいは格別なのです。

「利苑」（尖東店）にて。

スープがおいしいことで知られるこの店。
どの料理もなかなかでしたが、香港人はみんな鍋っぽいものをオーダーしてました。

写真は酔っ払いエビ。美味〜。

「利苑」（尖東店）にて。

子豚の焼いたもの。ローストっていうのかな？

これまた皮がパリパリでおいしい。
パリパリ鶏とは違ったおいしさですね。

「利苑」（尖東店）にて。

意外にもデザートが相当おいしかった！
マンゴープリンにゴマ団子、楊枝甘露など
本当にはずれなしです。

「利苑」のゴマ団子。
もっちもち〜。

お店の外観の写真があった！
後付けになりますけど・・

中環の「City Hall」という飲茶店。
音楽などが開催されるシティーホールの中にあるレストランです。

香港ではかなり大手の「美心（マキシム）」というグループが手掛けているだけあって、飲茶の味もなかなか。

そして、ものすごく広い店内をワゴンがまわってくるので、目で見てからオーダーできます。

昼時はかなり混みあうので注意！予約もしくは時間をずらして行きましょう。

「City Hall」にて。

中華ちまきのような味わい。もちもちで美味。

「City Hall」にて。

馬拉糕。ふかしたてでふわっふわ。

今回のホテルは旺各の『ランガム・プレイス』。
駅からのアクセスも良く、にぎやかなエリア内なので不便はなかったです。

写真はロビー。

『ランガム・プレイス』の部屋。

モダン＆スタイリッシュにまとめられてます。部屋はせまいけど、そんなにきゅうくつ感は感じなかった。

This is 香港な景色も一応。。。

こちらも同じくThis is 香港・・
ガスがかかっているのが残念。
もう同じ写真が何枚あるだろう・・
でも、ここに来ると写真撮っちゃうんだよなー。

滞在中、毎日のように通う「許留山」。
なのに、いつもテイクアウトだから、写真を撮り忘れる。もらったらすぐに飲みたくなっちゃうんだよねー。。