さぬきうどん　探訪

2010/02/14 - 2010/02/14

去年の９月より、時間があまりとれなくどこにも行けなかった。
讃岐うどんの探索は、JRで行ってみたが、それなりの行きたいと
思う店は、散在しており、足なしでは回ることができない。
近所にも声をかけ、車で探索に出かけた。
事前にインターネット等で調査して行ったが、さぬきうどんの店は　２時ごろに閉店してしまう店が多く、事前調査不足だった。
また、日曜日は、休業している店が多く、他県の観光客相手では、無く日々の香川県の食生活の一部として根ずいていると感じた。
あまり、行けないので参加者５人で３店舗程度まわり、うどん３杯を昼時に食べた。腹がパンパンに膨れて、ああ苦しい。。。

エリア 坂出・瀬戸大橋周辺(香川)

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 1万円未満
• 交通手段: 自家用車

自宅を9時30分ごろに出て、瀬戸大橋をわたる。
1000円で香川に到着出来ると思ったが、区間が山陽自動車道と瀬戸自動車道で別れていたので2000円
（自宅から１時間）
会社に入社したとき瀬戸大橋の橋梁部分を最初に配属になった工場で製作していた。
大型クレーン船で吊あげられ、瀬戸内海に出て行くのを見送ったのを思い出す。

坂出インターから直近の日の出製麺所に駆けつける。
ここは、11時30分から12時30分の１時間だけのみせ。
席は、14席程度。
幻の1杯といわれる。

店の内部。
長年の店らしく、なんとも雰囲気がある。

ゆでたうどんをもらい、自分でトッピングする。
温泉卵、ねぎ、天かす。
ポットの中にかつをだしが入っている。

だしをかけて、、、、

ねぎを　はさみで切って、、、

温泉卵をけけて、、、
出来上がり。

つゆがおいしい。。

330円　やすーーい

土産にも出来ます。

おか泉
行列に並んだが、あまりの人の多さと20時ごろまでは
あいているので　後回し。
後でくるつもりが、腹いっぱいになりパスしてしまった。
冷天おろしが有名とか

琴平方面を目指して途中にあるうどん店に入ることにした。
中村といううどん屋さん

カウンター席中心

大窯でゆで上げる。

湯気がすごい。

かま玉うどん
食べるころに、卵が半熟になり、しこしこのうどんと絡まっておいしい。
醤油をぶっかけで味付けをする。
醤油は透明に近い専用の醤油。

竹輪てんぷらもしこしこ

昼にうどん２杯は　超ヘビーな昼食となってしまった。
時間をつぶす目的で、車でぶらぶら、、、
琴平駅まできてしまった。
レトロな駅舎

山下うどん

田んぼの中にありました。

ガイドブックには、
"打つまでに５回は踏んで丸めて踏んでを繰り返しうどん生地を鍛えに鍛えてから麺にするのでその伸びやかな腰は半端なし”

坂出に戻って、家康といううどん屋さん

かえしうんど　１杯

かえしうどん

３杯目はきついです。

最初の日の出製麺前に戻る。
本当に１時間しかあいていないようです。

はやり、讃岐うどんの腰はそうたやすく出来ないと思います。
有意義な１日でしたが、ルートをもっと調査し、追記していきたいと思います。