2009/12/11 - 2009/12/11
1537位(同エリア1953件中)
電脳旅人さん
ホイアンの三大名物食べてきました。
ホワイトローズ・揚げワンタン・カオ・ラウです。
カオ・ラウは伊勢うどんがルーツといわれてますがなんか沖縄そばの麺のようだった。ツユも少ないので讃岐的？伊勢うどんがどんなのか知らないので。味はあっさり、いろんな店で食べれるので味も各店違うのでしょうね。
ホワイトローズはホワイトローズ店のオリジナル、私的には好きな味です、薄味ピリカラで追加注文して食べました。米粉を練って円錐形にし中にシュウマイの具をちょっとだけつめて形を花びらのようにしたといったほうが判りやすいですかね。上にかかっているのは揚げニンニクです。蒸し料理だから皮が半透明になって揚げニンニク。金粉がかかってるのかと思うくらい綺麗でした。
揚げワンタンはレタスの上に揚げワンタン、その上に中華風のとろみ野菜炒めを乗っけたものといったほうが判りやすい。ビールとよく合いそうで一番美味かった味でした。
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揚げワンタン
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カオ・ラウ
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