アメリカ食べある記　（１８）　　Encounter at LAX

2009/10/15 - 2009/10/15

アメリカ食べある記（１８）は　２００９年日本の旅の１日目。

長い間工事中だった建物の内部が完成、２００９年１０月１５日、日本に出発する前に　ロスアンゼルス空港のエンカウンター(Encounter)で昼食。

エリア ロサンゼルス(アメリカ)

ロスアンゼルス空港の中央にある建物は長い間工事中。　　その為に「あの建物は何に？」と聞かれても知らない人が多かった。 　

ビルは Landmark Theme Building　と呼ばれる、映画にもよく出てくる　LAX のシンボル。

外側は未だ工事中ですが、エンカウンターはオープンしていると云うので日本に出発する前の１０月１５日にそこで昼食。

ファースト・フードが多い空港で唯一と云ってもよいレストランです。

http://www.encounterlax.com/

スピルバーグの映画に 「Close encounters of the third kind」と云うのがありましたね。　　エンカウンター(Encounter) は J. Allen Hynek　が文の中で使った言葉で　空飛ぶ円盤(UFO:Unidentified Flying Object)や宇宙人(aliens)に対面することです。

宇宙船（Spaceship）、レストランに行くには階段を登るか。。。

エレベーターで。

食事もロスアンゼルス空港では、（私の意見では）１番美味しい。。。　　空港の穴場。

４トラベルの皆さん、ロスアンゼルス訪問の際は覗いてみては如何？　　場所は第２と第６ターミナルの中間。

空港が一望できるセッティング。　　

オープンしているのを知らない人が多く、空いているのでレストランを１回り。

赤ワイン（Pinot Noir）

Austin's Apple Martini

マルティーニ（martini）は　ジン　或いはウォッカ（vodka）と辛口のベルモット酒を混ぜたもの。　普通は緑のオリーブが中に入っています。　これはリンゴのマルティーニでリンゴ。　

マルティーニはイタリア人の名前のようなのですが、　カクテルを最初　Martinez　と呼んでいたので、ラテン系の　マルティネズ　と言うバーテンダー　が最初に作ったようですね。

Marinated crispy calamari

イカのから揚げ。

Shrimp Penne Pomodoro Citron

パスタは　ペンネ（Penne）。　ペンネはぺンのこと。そう、書くペンです。

ラテン語の語源で penna は　鳥の羽　を意味します。

「鳥の羽とペン？」

昔は鳥の羽を使って（先を尖らして）字を書いたので、鳥の羽が　ペン　を意味するようになりました。　　
パスタの場合はペンの形に似ているので付けられた名前のようですね。