イエイダ（食肉工場見学）

2009/06/27 - 2009/06/27

カタルーニャではよく見かける食肉スーパーBonArea（ボナレア）。
普通に何でも売っているスーパーBonAreaもあります。
本社工場がイエイダ県にあるので、見学に行ってきました。
職業柄、食品工場の中にはたくさん入ったことがありますが、食肉系は日本では数が少ないので、やはりこちらは肉の文化だなーと思いました。

エリア スペイン

早めについたので、街を散策してみます。
これは市役所だそうです。

昔の城壁でしょうか。
今は、BonAreaの街っていうぐらい大きい工場がいくつも建っているので、昔はどうだったのだろうか？といろいろ思います。

こうゆう通路って好きです。

小さい教会もありました。

いよいよ工場見学です。

工場内は撮影禁止になっていました。
ここで、帽子と白衣、靴カバーをもらって着替えます。
中に入る前に、ビデオでまずこのスーパーの歴史を勉強しました。

屠殺場もあるようですが、そこは見学ルートではないので、見ませんでした。写真だけ。
怖い気持ちもありますが、命をいただいて私たちは生きているんだと手を合わせました。
工場内はとても広いため、楽しげにカートに乗って移動します。でも、それが鉄製なので、とても冷たくて、自分も食肉になったような気持ちになって楽しめませんでした。
生ハムのゾーンは熟成ごとに香りが違って、なるほどなーと思いました。日本には出荷されていないそうです。違うグループのおばちゃんがいきなり質問してました。私のことでしょう。
帰りにマグカップをもらって帰りました。

少し離れたところに本社直営スーパーがあります。
ここは、半分が肉のバイキングコーナー付きです。

工場見学あとなので、みなさん気持ち悪いのかな？と思ったけど、もちろんそんなことはなく、入口では食べるぞ！とうれしそうな太った団体もいました。
食べ放題で４ユーロです。
ここで、好きな肉を選びます。
ステーキ、鶏肉、チョリソ、ブティファラ・ブランカ、いろんな種類があります。
サラダとかもいちようあります。

ここで焼いてください。

こうゆう調理済みのもあります。
これは腸を煮たのです。

パンのコーナーでは、自分で焼いてください。
隣にオイルと酢も置いてあります。

飲み物だけ有料です。

デザートがなかったのでスーパーで小さいアイスクリームを買ってとなりのベンチで食べました。何もない田舎です。
鳥が鳴いているのが聞こえます。

帰りに隣街に寄りました。
ここは、turronを作っている村だそうです。
何件が専門店もありましたが、シエスタの時間だったので閉まっています。

いろんな種類が売っています。
毎年一回お祭りがあるそうです。

小さいけど、また教会もありました。

こうゆうところ涼しそう。ずっと座っていたい。
それにしても誰もいない。

のんびり帰ります。