久しぶりに美味いうなぎと頑固親父を説得成功

2008/07/13 - 2008/07/13

友達の故郷へ草刈に参加して1年。名古屋から友人と毎週草刈。
三重の美味しい物を食べに・・・・昔良く通った美味しい店へと案内してくれます。しかし・・・うなぎ屋さんも津・明和町へと案内してくれましたが、現在の味は・・・・友人の地元のうなぎ屋さんへ草刈の途中で入ったのが川友さんでした。家族でやっているお店です。焼き方といい、たれといい絶品でした。
うなぎで美味いと想ったのは長野県飯田市のうなぎ屋さん2軒だけでした。一軒は結婚式も出来る大きな料亭、仕入先さんの親戚で飯田に行くと良く招待してもらいました。もう一軒は古くからの老舗・・・偶然入った川友さんはこじんまりした店ですが、大将とお上さんとお手伝いの娘さん3人でやっているお店ですが、久しぶりに、口コミできる美味い店と想います。
頑固親父(笑うとやさしい顔になるけれど)通い続けて写真とトラベル4に載せる事を承知させました。
お店は国道42号を松阪から尾鷲方面に多気町に入ってすぐ、シャープ三重工場とマックスバリュー多気店が目印です。
うなきは各地で騒がれていますが、暑い夏この季節はやっぱり　うなぎ、備長炭とこの店の特徴?　焼く時の串が途中から追加する多さ、金串を12本くらいさしている、これがうなぎの油分をコントロールしているのか?　本当の事はわかりません。
それと絶品の秘伝タレの組み合わせこの三位一体がうなぎ屋の職人魂、笑うと優しい笑顔になる川友の頑固一徹親父の職人技にほれました。

エリア 明和・大台(三重)

• 同行者: 友人
• 一人あたり費用: 1万円未満

松阪市から国道42号を多気町へ、シャープの大きな工場が現れます。

シャープと多気町の案内看板

シャープ三重工場

シャープ三重工場をすぎるとマックスバリュー多気店の看板と゛うなぎ゛川友の看板

回転前早朝の川友

うなぎの蒲焼ショーの始まり

奥さんと・・・

鰻丼が出来るまでに肝焼きで一杯

娘さんもちらっと

串をこんなに沢山刺すのか・・・手が込んでいるのに驚き・・・・

頑固親父と奥さん

家族総出で娘さんも奮闘

奮闘中の娘さんと奥さん

どんぶりのご飯に秘伝のたれを

職人の技の特鰻丼の完成、おまたせいたしました。
中にもうなぎが入っています。

絶品味を・・・

家族でやっと一息

いやがるのを無理して、親子3人の・・・・・
美味しい天下一品の味を守る親子3人

川友さんのメニュー

メニュー2
多気町であれば田んぼにも出前をしてくれるとの事。
今度頼もうか・・・・
でも3人で一生懸命なのに、出前をさせては・・・・・・

強引に絶品の蒲焼職人の大将と家族を心臓で表で撮影

美味いものは美味い。糖尿の私。食べるぞﾍﾓｸﾞﾛﾋﾞﾝもあがっていない。
これからもこの美味しさを維持してがんばってください。