日本人はホテルランチが好きだ。

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　日本に出張する度にホテルのレストランの「スペシャルランチ」とか「ブッフェ」に人気があるのに感心してしまう。アメリカでは皆あまりホテルのレストランでご飯を食べたがらないのだ。朝ご飯ですら、ホテル内ではなく外へ出て行く人が多い。チェーンホテルの決まりきった愛想の無い味も良くないレストランは味気ないというのが、だいたいの意見。
　そこで、ホテルも工夫を始めたようだ。テーマ性を出したり、ホテルから独立した感じを演出したり、有名シェフにプロデュースを任せたりと工夫をしている。
　ミネアポリスにあるホテルのうちの何軒かのホテル内、ホテル併設レストランは意外に「いける」んですよ。前にハッピーアワーのブログで紹介したラジソン・プラザ併設の「ファイアーレイク」は、結構美味しいメニューだし、値段もそう高くない。
　特にお勧めしたいのがランチタイム。お洒落して割に経済的なランチを食べたいと思ったら、グレーブス６０１ホテルの「コスモス」とブティックホテルで「全米で最も泊まりたいホテルの一つ」に選ばれたチェンバースの「キッチン」。
　グルメ・キュイジーヌのランチが約９ドルから２０ドルの間で楽しめます。
　「キッチン」はギャラリーのようなロビーに隣接するインテリアもお洒落なカフェで、配膳のプレゼンテーションも凝っていて楽しい。１５ドルの「オベントーボックス」は黒いしきりボックスに白いお皿に盛ったいろいろな食べ物が並んでいる人気メニュー。シャーベットかアイスクリームのデザートもついて１５ドル。世界的人気シェフのジャン・ジョージがプロデュースしただけあって、他のランチメニューもグルメしてます。量的にも日本人向き。（あのアメリカ大盛りてんこ盛りじゃないです。）
　「コスモス」はホテルのロビー階４階にあるファンキーなインテリアのレストラン。値段的には「キッチン」より少しお高めだけれど、メイン州産ロブスター・サンドイッチ（１５ドル）なんて悪くない。ここのプレゼンテーションもインテリアに合って、お洒落。
因にフランス料理風のアレンジなのに朝食には、「ジャパニーズ・サーモン・ブレックファスト」というメニューがある。（試した事無いが。１８ドルなり。）
　なぜかここのスタッフはフランス語のアクセントで喋る人が多いのであった。ここでランチを食べるとなぜか、「あ〜軽いワインなんか注文したいな〜」という気になってしまいます。
　プーマのシューズとファッション・ジーンズとファンキーなジャケットなどで行くなら「キッチン」。ちょっと今風のカジュアル・ワンピースなどで行くなら「コスモス」でしょうか。女同士、カップルで、お洒落に手頃にランチして下さい。
www.chambersminneapolis.com
www.graves601hotel.com