マンケーション　ｄｅ　讃岐うどん　前編

2007/06/29 - 2007/06/30

前々から気にはなっていましたが、東京からはちと遠いこともあり、のびのびとなっていた讃岐うどんの旅に行ってきました！
関西方面まで新幹線、そこからはクルマです。
旅のお伴は、京都の友人ＫＪ氏でした・・・ﾄﾎﾎ

エリア 香川

• 同行者: 友人
• 交通手段: 新幹線 自家用車

讃岐に行くにあたって、まずは銀座で美味しいと評判の讃岐うどんの店「さかた」で舌をならします！

男は黙ってぶっかけだ！

本場を味わった今となってはコメントは差し控えまーす。

ＡＭ４：３０クルマに乗り換え出発！まだ真っ暗でした。

大阪を抜けるあたりで明るくなり・・・

京都の友人ＫＪ氏を垂水で乗っけて、明石大橋を渡ります！

ＡＭ８：３０記念すべき一軒目は、「がもううどん」です。

かけ（小）にあげで170円！
魚系のだしがめちゃうま！うどんは、おもってたよりやわらかいのですが、噛むとぷにゅぷにゅしてうまい！これが、コシなんですね。今まで、堅けりゃいいとおもってました・・・
ＫＪ氏語る「本場はバランスが絶妙やあ！」
うどんと、ダシと、てんぷらのバランスがさすが、ちなみにここのてんぷら、衣にもしっかり味がついてて（KJ氏談）美味しいんです！
私の?１うどんは、ここ、がもうです！！

続いて、「長田ｉn香の香」
釜揚げうどんの名店です！

ここのだしは、魚系の香りが芳醇！ラーメンでも美味いだろうなー、まいう〜まいう〜
小ですが、結構ボリュームありましたよー。

食後は腹こなしも兼ねて、空海さんの生まれたお寺、善通寺へ。

続いて空海さんのお導きで、観音寺の銭型を見学。

それから、空海さんのお導きで、SHIRAKAWAさんを訪ねました。この店、看板なしです。

たこちくのかけ
たこのちくわが、まいう〜
細麺の上品なうどんに、透明感のある上品なだし。大阪人好みかと・・・