ベトナムボランティア旅行・フエの巻２

2006/08/03 - 2006/08/03

今回のツアーは観光でないので、いろいろ制約はありましたが、観光なら行けないところを見ることができました。
そのひとつがこの「チャオバンカン」という麺です。「子供の家」の代表の小山さんおすすめということで、連れていっていただきました。
場所は.....　王宮の向こうというのは覚えているのですが、普通の住宅から路地を奥へ奥へと入ったところにお店がありました。
お店といっても、普通の家にテーブルを置いたようなお店で、地元のひとがバイクで来たりしていました。
「チャオバンカン」は細いうどんのような麺に、肉団子が入ったものです。

エリア フエ(ベトナム)

• 同行者: その他
• 一人あたり費用: 15万円 - 20万円
• 航空会社: ベトナム航空
• 旅行の手配内容: ツアー（添乗員同行あり）

ツアーの皆で食べました。薄味のスープでなかなかおいしい麺です。作っているところも見せてもらいましたが、本当にシンプルな台所でした。右の方が「ベトナム子供の家」の主催者の小山さんです。