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山さん寿し

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2007/02/09 - 2007/02/11

5140位(同エリア5221件中)

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いねっと

いねっとさん

金沢といえば、豪快な海鮮丼。
どの観光本を見ても、その豪快さには圧倒されます。

いろいろお店はありますが、
一押しはやっぱり「山さん寿し」です。
他のお店に比べ、割高ですが、それだけネタがよいです。
海老の触覚についてくる金粉が、
金沢らしさと、豪華さを演出しています。
あの盛り付けはまさに職人技ですね。
ネタは分厚く、トロ(?)がおいしいです。
大トロなのかな?
かなり脂がのってます。

海鮮丼もいいけど、にぎりもおいしいです。
旅先では豪華にいきたいので、もちろん特上です。
海鮮丼とは異なる繊細さを感じます。
のどくろが食べたかったので、
別注文でいただきました。
これまた、美味。
ちょっとあぶってあるんですが、
すぐに口の中でとろけてしまいました。

お昼の時間を外せば、人気店といえども、
結構すんなり入れます。
大人数だと、なかなか席が空かないかもしれないので、
少人数で行くことをオススメします。
2人がベストかもしれませんね。

■URL
http://www.yamasan-susi.com/toppage.html

同行者
友人
一人あたり費用
3万円 - 5万円
交通手段
ANAグループ

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