オーガニック・ダイニング

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　今更遅いという気がしないでもないけれど、数年前から食料品は出来るだけ「オーガニック」と銘打った物を購入することにしている。もう今までの悪食で体内に化学物質や毒素がたまっているとは思うものの、まぁ、自己満足というか。一緒に食事をする男が「そういう」生活をする人のせいもあって、成り行きですね。
　最近では普通のスーパーでも「オーガニック」という食品や製品を多く扱うようになったので、わざわざ「自然食料品店」というようなカテゴリーの場所を探さなくても済む。またこちらの「Co-op」と呼ばれるスーパーに行くとだいたい何でも揃う。（洗剤からクリーニング剤、ビタミン剤もトイレットペーパーから化粧品にいたるまで「オーガニック」です。）ミネアポリスでは「ウェッジ」というダウンタウンから１０分くらいのところにあるCo-opが有名。こういうところでは、デリのお持ち帰り
総菜もオーガニックで、乳製品や食材アレルギーの人のためのデザートなどがある。
（大豆や豆腐、米で加工したアイスクリームなど種類も豊富。）
　このところ、私が気に入っているのが、オーガニック食材を使った食事の出来るレストラン、「スプーンリバー」。ダウンタウンのミシシッピ河畔に新しくオープンしたこぢんまりしたカジュアルなレストランは、ガスリー劇場のお隣のせいもあり、プレ、ポスト・シアターに立ち寄る人も多い。また、お手頃で軽めのランチメニューも揃っているので、ランチでも人気がある。
　オーナーのブレンダさんは、グルメ誌にも昔から紹介されるベジタリアン料理の草分け的レストラン「カフェ・ブレンダ」をウェアハウス・ディストリクトで長く成功させている。USAトゥデー紙がこの程、「カフェ・ブレンダ」を「旅で最も健康的な食事が出来る１０のレストラン」の一つに推薦している。自著のレシピブックも出版している彼女、「私、もう日本のものが大好き、ほとんど偏執狂よ！」という日本びいき。そのせいかメニューにも日本風のタッチが見られる。「スプーンリバー」でアペタイザーとして人気のある「わさびチーズ」は最高！味噌や醤油、椎茸などはもうメニューの常連である。そして野菜も肉類もオーガニックがモットー。
　シンプルなインテリアとクリーンな明るいムードのレストランで、オーガニックでヘルシーな食事〜書いただけで、なんかお洒落。一度ぜひお試し下さい。
Spoonriver 750 S. 2nd St., Minneapolis/ 612-436-2236