懐かしきおふくろの味・・・そして【幻の料理】

2006/11/03 - 2006/11/03

静岡県伊東市。「伊豆」という土地の東の入り口である。
この数年、毎月の様に何度足を運んだ事だろう。様々な宿に泊まり様々な人々と出会った素敵な思い出の場所。
もはや第二の故郷（ふるさと）と言っても過言ではない。
そして、そこで出会った友人達に祝って頂いた４３回目の誕生日は忘れられない。ここに紹介する「おふくろの味」は友人の母の自宅で催され差し出された心暖まる料理。
今迄のどの店でも味わえなかった素晴らしい料理！
写真からではその旨さが伝えられないのは残念だが、是非紹介したい。
そして、もうひとつは伊豆高原の「離れ宿」の料理長をしている友人が、以前に勤めていた宿にいた時に我々夫婦が持て成された「幻の料理」も拝見して頂きたい。今回の旅行記はその友人達に感謝を込めて送るものである。

エリア 伊東温泉(静岡)

• 交通手段: 自家用車

何と！しょっぱなから金目鯛の煮付けが登場！！伊豆では欠かせない魚料理だけど、その辺の店よりも断然美味かった！

こちらのお母さんの息子（友人の弟Ｍ史さん）が出してくれたさんまの料理。・・・これも美味い！！ホントにその辺で食べるのがバカらしくなってくるヨ。

もう、ハッキリ言って旅館並み・・・それ以上かな。

これは釜飯なんだけど、ちゃんと一人ずつ置かれていた。食べるのが優先しちゃって撮れない料理も結構有った。他にも鍋が用意されていてその中にうどんを入れたけどもう絶品！

友人の娘さん。セキュリティの問題も有るのであえて名前は公表しません。

自分の誕生祝いの為に用意して下さったケーキ。バースディソング付きの素敵なプレゼントでした。本当にありがとう。「あにき」より

幻の料理1　まさか、暫らくは口に出来ないとは思わなかった。やはり料理も一期一会なんだなぁ。

この刺身の量がニクイ！キンメは最高だった！光ってます。

この料理は最初に泊まった時にも気に入った！今でも違う料理長が出しているのでしょうか？

そうそう、この角煮がとにかく旨かった！八角の風味も嫌味なく効いていて自分好みで・・・。以前デ○○ズでの別れ際に「最後の角煮！」と手渡された時は嬉しかったなぁ・・・。本当にありがとう！美味い！

夏だったのでこの涼しげな器と色合いが絶妙だった。

こちらも器にこっていて目でも楽しませてくれた。

このステーキ、たまりません！ＴＶで放映された時、俳優の加藤剛さんもうなっていたなぁ。

そして朝食。あえて寿司をおかずとして握ってもらうとは工夫が凄い。

朝陽の差し込む食事処でした。そしてこの御飯そのものが絶品でした。・・・ごちそうさまでした。

今はもうここでこうして集まる事は出来ないけれど、お母さんの所で素敵な食事をしましょう！そして、これから旅立つ若者達頑張れ！応援しているよ。そして女将さん、あなたとの出会いとご縁をこれからも大切にしていきたいと思います。

弟分（友人○弘）のお母さん宅にて。友人Ｔ子さん・娘のＫちゃんと嫁と一緒にパチリ！

この旅行記へのコメント （7）

• わんぱく大将さん 2012/05/09 00:23:51

  単純なものほど

  ひろ★ひろさん
  
  ＳＧファミリアって、デビュー作をみていただいたようで。あの頃はまだ、真面目で。今も真面目やけど。
  
  いや〜日本料理も奥が深いです。　深海のように。一人、目をつけてる調理師がいるのですが。　でも、なかなか、一人一人の口に合わすのは大変ですわ。
  
  　大将

  ひろ★ひろさん からの返信 2012/05/09 07:01:38

  RE: 単純なものほど

  大将様。
  
  おはようございます！
  
  今更でしたが、デビュー作バッチリ拝見させて頂きました。
  勿論、今後も過去の大将物件制覇していきます♪
  
  こちらこそ随分古いモノを見つけて頂きましてありがとうございます。
  
  それでは今日１日頑張るぞ！！
  
  
  ひろ★ひろ

• Noririnさん 2006/11/16 21:59:23

  はじめまして♪

  よっちーさん　ビール大好きコミュニティのご参加有難うございます。
  
  よっちーさんはどんなビールがお好きですか？
  しょっぱなの金目鯛の煮付けは見ただけでヨダレが････お刺身も美味しいですよね。
  よっちーさんの好きなビールは何ですか？時間が空いた時にご紹介していただけると嬉しいです(^0^)/
  
  またお邪魔させて下さいね。

  ひろ★ひろさん からの返信 2006/11/16 22:28:31

  RE: はじめまして♪です。

  こちらこそヨロシクです。スイマセン写真は無いのですがこれからどんどん撮っていこうと思いますが先ずは御挨拶させて頂きます。私、かなりのビール党でして、勿論毎日飲んでます（・・・と言いたいのですが毎日なので低価格の発泡酒です・・・面目ない）今後は旅行先でのご当地ビール・珍しいビールなど一緒に拝見してくれたら嬉しいです！

  ひろ★ひろさん からの返信 2006/11/18 16:41:43

  RE: はじめまして♪

  「金目鯛の煮付け」の御評価ありがとうございます。アレは友人の母親の手作りなので嬉しいです。で、このお母さん実はビールが大好きでして・・・家に置いてあるのは【キリン】です。あぁ〜自分も応募すればよかった！明日、思いつきで那須の方へ行きますが何か面白いビールが有ったら報告致しますので宜しくお願いします。

  Noririnさん からの返信 2007/01/04 01:26:47

  A HAPPY NEW YEAR♪

  明けましておめでとうございます。
  
  昨年は良い旅が出来ましたか？
  今年も食べて呑んで、楽しい旅をしたいですね。
  
  美味しいビールを呑んだら、コミュニティを思い出して下さいね(^0^)/
  
  本年も宜しくお願い致しますm(_ _)m

  ひろ★ひろさん からの返信 2007/01/04 10:53:34

  RE: A HAPPY NEW YEAR♪

  明けましておめでとうございます。
  
  新年早速の御挨拶有難うございます。
  
  昨年は自分なりに良い旅行が出来たと思っています。
  
  国内（関東近辺・自宅から200〜300Ｋｍ圏内）ばかりになってしまいますが
  
  和風旅館を中心に今年も旅行をしたいと思います。
  
  「旨い酒」は写真を撮る前についつい飲んじゃう不届き物なんですが・・（笑）
  
  本年も宜しくお願い致します。