香港食べ歩き

2005/03/25 - 2005/03/30

ホテルの朝食バフェを皮切りに食っちゃ寝の６日間

エリア 香港(香港)

今回はマイルでNWのビジネスクラスに乗りました。
機内食は前菜に海老とアスパラガスのマリネ、
季節のサラダと付け合せ。
メインは牛肉のオイスターソース炒め（ご飯添え）をチョイス。
サラダのドレッシングが梅じそ風味でかなり気に入ってしまいました。
シートもほぼ傾斜フラットになる新型でモニターも以前よりかなり大きくなり見やすかったです。

2004年度香港料理大賞牛肉部門最優秀金賞受賞の三弄回味牛肉（Crispy Juicy Stewed Beef）。（太湖海鮮城 ）
甘すぎず辛すぎずちょうど良い味付けがとても柔らかい牛肉に合います。
付け合せは春巻きの皮みたいなものに蜜がかかったもので実はこっちのほうが好きです。

ホテルはコンラッドにしました。
ヒルトンオーナーズのGOLDなのでピークビューから54階のハーバービューにアップグレードしてもらい、朝食もつけてくれました。
部屋は広々としていてウェルカムフルーツと中国茶、チョコレートをチェックインと同時に運んでくれます。
コンラッド名物のテディベアもあります。
バスルームはバスタブとシャワーブースが別れていて使いやすくゴージャス。
アヒルもいます。
コンラッドでオススメなのが週末のレイトナイトバフェ。
夜の９時から０時までの食べ放題です。
特にデザートが秀逸で胡麻汁粉、亀ゼリー等の香港スィーツにティラミスやチーズケーキなどのケーキ類、ライブでスフレやワッフルを作ってくれます。
ナイトバーでやっているので生演奏つきで雰囲気も抜群です。

コンラッドの室内です。
あいにく外は曇り空。
あまりに高いので高所恐怖症の人はこの大きな窓に戸惑うでしょう。

香港と言えばこんなイメージですよね？
トラムはどこまで乗っても２香港ドル。
ちょっとした区間でもついつい２階に上がってしまうのです。

よくガイドブックなどに載るようなチムサーチョイの風景です。
裕華デパートの看板を見て「あ〜ここ、ここ」って喜んで写真を撮ってしまいました。

高層ビル群がそちこちにある香港。
これはただのマンションです。
エレベーターが故障した時高層階に住んでいる人はどうするんだろう？とホンキで悩んでしまいました。

中環から約30分のレパルスベイです。
ちょっとしたリゾート気分に浸れます。
残念ながら海の透明度は低いです。

黄大仙へやってきました。
中華系の人々の線香って日本のそれに比べて思いっきり巨大だったり、蚊取り線香みたいだったりします。
これはどうしてなんでしょう？