地球の島めぐり―７０島フィリピン・ボラカイ島―４　アルモンド家

2005/01/29 - 2005/02/06

アルモンド家
　ミスターアルモンドの好意でランチの招待を受ける。ホテルから歩いて2分、細い路地を曲がるとそこは竹で編んだ床と壁の家。カラオケ好きがこうじて、部屋の中は立派なテレビと所狭しとＤＶＤの山を築く。6畳一間(家賃1700ペソ)にベビーベットが一台。キッチンは4部屋の住民が共同で使用するアパート。めったにアルコールは口にしないが今日は客の為に飲むとラムのパイナップルジュース割りの宴会が始まる。得意の歌も飛び出す歓迎のセレモニーにベットで赤ちゃんの元気な泣き声。どうやらお目覚めらしい。姉があやすとすぐにニッコリのアシュリーちゃん(5ヶ月)も一緒に昼食。ミルクの次にご飯を食べる姿を見て小鉄(女房)がビックリ。日本の子と比べて驚くほど早い。マンゴジュースもコップで直接ガブリと飲む。甘さを覚えた赤ちゃんはコップを放そうとしない。
　食卓はゴザの上、「豚肉のロースト」は甘辛く口に合う。「鶏肉の炒め物」ニンニクと香辛料の味付けは昨夜のレストランより旨かった。「ツナの輪切りのソテー」。最後の一品は「焼きガキ」
「エッ」と二人は思わず顔を見合わせた。小鉄はひとつだけ手を出したが、私は遠慮した。フルーツはジューシーなパイナップル。どの逸品も心のこもったもてなし料理。
手土産も持たずご馳走になった旅人は恐縮する。翌日の夕食に招待する事にして2時間の宴席を後にした。
(翌日のお腹の調子はなんとも無かった事だけ念の為に記しておく)

エリア ボラカイ島(フィリピン)

ビーチ通りからの夕日

鶏肉のあまから煮・ツナのソテー塩味・豚肉のロスト
どの一品も最高のもてなし料理でした

焼きカキ・女房はひとつ頂いたが私は遠慮した。
お腹は大丈夫でした

アルモンドのお姉さんと目に入れても痛くないほど可愛いいアシュリーちゃん(５ヶ月)

マンゴジュースを直接コップで飲むのにはビックリ

部屋の中でカラオケで歌うアルモンド君

アシュリーちゃん

アシュリーちゃん

アルモンド夫妻

アルモンド家のフアミリーと楽しい食事のひと時