海南島に行こう！「喰い喰い編」

2005/01/24 - 2005/01/27

旅行はいつも喰って飲んで時間があれば観光？とほとんど食べているか、食べ物を探して終わってしまう。今回も三亜の中華を体力と胃袋の限界まで喰いまくりました。食べ物の写真は必ず撮ろうと決めているが食べ終わってから「あっ」と気がつくことがしばしば。あんなに喰ったのに帰ってきて写真の少なさに驚いた。

エリア 三亜(中国)

この店はそんなに人気店ではないみたいだが、元ホテルの調理人だった方が作っているそうで他の店に比べるとお洒落な料理が多い。これは排骨系のトウガラシ炒めといったところ。結構辛かったがご飯はすすんだ。詳しい場所はクチコミ投稿で。(ミン食軒）

麺は日本の物と比べるとやはりコシはないが味はそれなりに美味しい。牛肉麺といったところ。写真はないがトマトと卵の炒め物は最高にうまかった。３品とビ−ル２本、ごはん３杯で60元ぐらいだったと思う。（ミン食軒）

これも本当は写真を食べる前に撮りたかったが気づいた時は遅かった。人気の餃子店で見た目は美しくとても食欲を誘う焼き具合で美味しかった。具の種類もいろいろあったが豚肉のものにした。詳しくはクチコミ情報で。（東北餃子店）

サラミソ−セ−ジと豆腐の上に味噌をかけたもの。ソ−セ−ジはどうでもよかったが適当にオ−ダ−したら出てきた。豆腐はうまい。（東北餃子店）

見たとおりおでん。町中で何回か見かけた。

ここでもうちの奥様がぶら下がっている肉を適当に２種類頼んできたが写真を撮る前になくなった。カモやアヒルの肉だと思う。（第一市場周辺屋台）

三亜はキュ−リの産地で町でもよくトラックに満載している光景を見た。肉だけではと思い野菜炒めもたのんでみた。（第一市場周辺屋台）

トマトとたまごのス−プ。味が薄かったがなにか入れて食べるのだろうか？（第一市場周辺屋台）

目を離したすきに食いしん坊で大食いの奥様がまた変なものを頼んできた。そばに似ている独特の香りがするこんにゃくのような麺でス−プは甘くまずかった。

５段の引き出しの中に水に溶かした米粉に肉とか野菜を入れて蒸し焼きにしていた。かなりの人気店らしく休む暇もなくひたすら作っていた。

実際に食べて見るととろけるようなやわらかい皮の中からアツアツの具が出てきて、とても美味しかった。屋台はこんな感じのものが３元ぐらいと安いのでつい食い過ぎる。（第一市場周辺屋台）

日本でもおなじみのマ−ボ−豆腐だがやはり本場？は少しちがう。三亜は本土からの出稼ぎが多くこの店も四川から来ているとのこと。一口食べたら辛いを通り越して「痛い」と辛いものにはめっぽう強いはずの奥様が言った。味は濃いがやたら美味しく感じた。詳しくはクチコミ情報で。（四川飯店）

おなじみのタンタン麺。これも気がつけば箸をつけた後で本当はもっと美しい盛り付けです。あぶら汗をかきながら気合でス−プまで飲み干した。５元（四川飯店）

これも見るからに辛そうですが四川の代表的な料理とのこと。「この店のおすすめ料理は？」と紙に書いて見せたらこの「毛血旺」と言われた。水牛の内臓らしくなんとも言えない食感がたまらなかった。この店で一番高い料理で３０元。（四川飯店）

海鮮の屋台はいろいろあったが炭火で焼いた魚は最高。日本でもこんなのあったらいいのに・・・

特大のカマス君は焼かれて脂がしたたり落ちる。ビ−ルは必需品だ。

「カブトガニ君」食べてみたかったがこの日はすでに？食目。お腹がハチキレそうなので諦めた。

三亜で一番よく目にしたのはやはり青島ビ−ルかな。このハルピンビ−ルは「中国最早的」と書いてあるの青島ビ−ルより歴史が古いのかな？

「力加ビ−ル」他のビ−ルに比べても味があるというか日本のビ−ルに近い味がした。

今回もっとも気に入ったのは「海南ビ−ル」味は青島ビ−ルみたいにライトだが、なによりもこのラベルのデザインにひかれた。観光客用？か置いてある店は少なかった。

中国に行ったら紹興酒と思っていたがＴＶで見た陶器のカメからすくって飲ませてくれるようなところは本場の紹興に行かないとないのかな〜。とりあえず８年物を買った。

海に囲まれているせいもあり、海産物もいろいろある。この海苔は日本にはない形状に固められていて、ちぎって味噌汁に入れたら良い香りがした。その他、高級食材の乾物はいろいろあって価格も安いのでお土産にもいいかも。

コショウも名産らしくいろんな種類があった。

海南島の名産の酒のひとつでタツノオトシゴの酒。クセはあるがまずまずいけた。

コ−ヒ−も名産らしいがホ−チミンで買った物と香りと味が似ていたのは気のせい？

会社のお土産はこんなお菓子で済ます事が多い。

流行の香酢はまだしもいつも奥様は調味料はどこの国に行ってもやたら買いあさる。おかげで空港では重量オ−バ−でかなり追加料金を取られてしまった。

・・・の素。もちろん裏面の作り方の解読は出来ないのでいつも旅行から帰って来るとしばらくは変な味の多国籍料理が食卓を飾る。

お茶の種類はやはり多く、この店は観光客もいないため、変なセ−ルスもなくいくつか試飲をさせてくれ、落ち着いて選べた。

葉っぱを丸めたウサギのフンみたいなお茶と細く丸めたこの店で一番高いお茶を買った。

この旅行記へのコメント （6）

• モリモリさん 2007/05/14 23:31:40

  うまそう！

  はじめまして。モリモリといいます。
  しかしbautarouさんの食いっぷりには脱帽モノです。
  
  写真で見るかぎりほぼ同世代とお見受けします。
  私もまだまだ負けられません。
  
  今後のbautarouさんの「喰い喰い」シリーズ、楽しみにしています。
  
  ではでは。
  

  bautarouさん からの返信 2007/05/15 10:24:24

  RE: うまそう！

  モリモリさん　こんにちは！
  
  潮州料理いい感じですね〜
  
  ニャチャンの炭火焼きもかなり魅力的です。
  
  1日　5食ぐらい平気で食べれて太らない体質になりたいです（笑）
  
  モリモリさんもアジアの『食』を食べ尽くそう！のコミュニティ−に参加されたらいかがですか？
  
  またお邪魔させていただきます。

• bluevenusさん 2005/08/06 20:02:59

  何から食べたらいいのか迷っちゃう♪

  bautarouさん、はじめまして♪
  ご訪問いただきありがとうございます（^ー^*）海南島とはとても珍しい？ところに行かれた旅行記を楽しく拝見しました〜！
  タンタン麺好きとしては是非試してみたいどんぶりや、お店での焼き物もいろいろ食べてみたいですねぇ。食いしん坊としてはたまらない画像がいっぱいでした！

  bautarouさん からの返信 2005/08/07 10:02:23

  RE: 何から食べたらいいのか迷っちゃう♪

  bluevenusさんこんにちは。
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  私も今、南国不足中で仕事にも影響が出ています。
  今月の末から来月にかけて急きょ、心の治療に中国の青島に
  行こうと考えています。（笑）
  　
  といっても貧乏暇なしで２泊３日の強行スケジュ−ル。
  しかし今回も裏路地まわって中華をガンガン喰ってきます。
  
  

• 魔女ランダさん 2005/03/13 17:07:21

  おいしそう・・・。

  Ｂａｕｔａｒｏｕさん、はじめまして。
  
  拙宅にもご訪問くださったご様子、ありがとうございました。
  ただいま、海南島のおいしそうー((o(^∇^)o))な旅行記を拝見しました。
  
  アジア食に飢えているドイツ在住の私には、
  酷なくらいおいしそうでしたが、コメント読ませていただくと、
  それぞれ色々あるようで。
  
  今後も旅行記増えますか？
  楽しみにお待ちしています。　特に美味しいものの・・・・。(*＾▽＾*)
  
  では、また。
  
  魔女ランダ

  bautarouさん からの返信 2005/03/15 22:30:49

  RE: おいしそう・・・。

  私はお金がないのでアジア中心に年1〜2回旅行を続けていて、お金がかかるヨ−ロッパはあまり興味がなかったのですが魔女ランダさんの旅行記を見て少し興味が出て来ました。ドイツですか？いいですね。知識と教養がない私はビ−ルとソ−セ−ジしか浮かびません（笑）これからも旅行記を拝見させていただきます。私はしばらくはアジア周辺で喰いまくります。