カリブ海で至福のフレンチ！レストラン L’Oiseaux Rare - セント・マーチン島のクチコミ

セントマーチン島のフランス領側では生粋のフランス料理が楽しめます。マリゴで地元の一番人気は、L’Oiseaux Rare。マリゴのフェリーターミナルのすぐ前でターミナルを背にして左側の砦のある丘の麓にあります。
おすすめはさっと焼いたフォアグラとりんごの前菜。主菜だったら鴨の胸肉のソテー、骨付き仔羊のロースト、日替わりの魚料理。料理の量もたっぷり、ワインの種類も豊富です。

フランス人のすごいのは、たとえ地球の裏側でもさいはての辺境でも、そこがフランス領であるならばフランスと同じかくあるべし！という徹底したこだわりです。毎日パリから飛んでくるエアフランスのカーゴにはきっとシャンペン、ワイン、フォアグラやキャビアが満載なんだろうなぁ。
カリブ海で味わう本格フレンチ！値段も手ごろ！これは見逃せないぞ！