ラホール駅近郊の屋台? - ラホールのクチコミ

グロテスクなレバーを数種類ピックアップし、調理を指示。丸い鉄板で
お好み焼きの際使用する大きなヘラのようなものを２つ使い、リズミカル
な音を出しながら小気味よくレバーを粉砕していく。そこに唐辛子や
チリソースのようなもを入れ最後にちょいとマイルドにするため、
ヨーグルトなんかを入れていく。