カボジョンカルビ - 水原のクチコミ

水原カルビの有名店。
東水原サゴリ(四差路)近く。
民俗村からタクシーで行ったが、地図で説明するより店名を告げた方が話が早かった。
ちなみに民俗村からの料金は一般タクシーで11,000ウォンだった。
駅からだと多分500円以内だろう。
店内は綺麗だった。少なくとも大衆食堂風ではない。
味付けカルビ1人29,000ウォン(2006年3月)。
ちょっと高いようにも思えるが、肉が大きい!
大人の掌サイズが２枚! おそらく300g以上はあるだろう。
水原以外ではほとんどの店が1人前200g以下、酷い店だと150gの所もあるので、このボリュームでこの値段なら納得か。
日本人観光客の影響か、ソウルあたりでは霜降りマンセー的風潮が蔓延り始めたが、この店の肉は正統派韓牛(ハヌ)。
サシはほとんど入っておらず、カルビ肉本来の味が存分に楽しめる。
是非とも霜降原理主義者に食べてもらいたい。価値観が変わるはず。
この店はおかずも自慢らしく、テーブルに乗り切らないほどの皿が並ぶ。
芋系の甘いおかずも多いので、辛いものが苦手な人も大満足だと思う。
経済危機後の韓国では、サービスのおかずが目に見えてしょぼくなってきたが、ここは古き良き伝統?を守っている。

カボジョンカルビ（韓国語）
http://www.kabojong.co.kr
ソウルナビの記事
http://www.seoulnavi.com/food/restaurant.php?id=639