【ムガール料理】〜超高級なムガール料理レストラン@Hyatt Regency Hotel-★★★★★〜 - デリーのクチコミ

今までインドで食した北インド料理レストランの中ではおそらく最高のレベルと思われるレストラン。勿論価格も最高のレベルで、場合によっては日本で行くよりも高い金額を覚悟する必要は有るかもしれない。

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名前：Aangan
場所：Hyatt Regency Hotel, Ground Floor
時間：12:00〜14:30 / 19:00〜23:30
英語：OK
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ハイアットリージェンシーのロビー階にに位置するこのレストランは、ムガール料理を中心とした北インド料理のメニューとなっております。特にムガール料理の代表であるチキン・ムガライについては、このレストランの味には他のレストランでは太刀打ち出来ない。とにかく微妙なスパイスが絡み合ったマイルドな味が口の中で甘くとろけていく感覚は何とも言えない。

メニューは時期によって変更されるので、ムガールメニューが無い時もありますが、シェフによっては作ってくれる時も有ります。