虫．．． - 昆明のクチコミ

中国雲南省の首都昆明でのある晩、虫料理に挑戦しました！まずは、日本でも食されることのある『イナゴ』『ハチノコ』、そして日本で食す機会はほとんどないかと思われる『竹の虫』と『お蚕さん』．．．　基本的に素揚げしてあり、形は生きていたころとほとんど変わりはありません。唐辛子入りの塩をまぶして食します。『イナゴ』『ハチノコ』は体長１?２?程、『竹の虫』は体長３?４cm程で細長いんです。そして、お待ちかねの『お蚕さん』はと言えば、大きいもので体長１０?ぐらい、太さは成人男性の親指ほど．．．でしょうか。味は４種類ともほとんど同じ味です。カリッとしていて非常に香ばしく、ポップコーンのようなイメージです。『お蚕さん』もその姿に一瞬怯みますが、同じように香ばしかったです。でも、噛み締めているうち、ちょっとクリーミーな食感になるのが気になりましたね。どれも『案ずるより産むが易し』、結構食べれます。＾-＾