カブトガニ食べれます。 - 厦門のクチコミ

日本では天然記念物のカブトガニですが、中国の南方では普通に食材として売られているカブトガニ。

アモイは海鮮料理が有名で、街の至る所で見たこともない南国の華やかな魚やカニ、エビをめにすることができます。

中でも目を引いたのは教科書に載っていた天然記念物に指定されてるカブトガニ。

これを、揚げて炒めて食べます。

でも、見た目以上に甲羅しかないので、食べれる場所は少ないです。

中国近海では希少動物ではないようなので、チャレンジしてみたい方は是非。