共和春 Gonghwachun

中華

チャジャンミョン発祥の店

4.5
旅行時期：2019/08（約6年前）

by ライナスさん（男性）

仁川クチコミ：25件

韓国中華定番のチャジャンミョン発祥の店。
仁川駅から中華街の坂を登った先にある。漢字で共和春と書いてあるのでわかりやすい。
基本は高級中華店。2名以上のコース料理がメインだが、チャジャンミョンや韓国風ちゃんぽんを注文している人が多い。
チャジャンミョンは普通のチャジャンミョンと共和春チャジャンミョンの2種類があって、価格の高い共和春チャジャンミョンを注文。
麺と具材は別々の丼に入っており、自分で混ぜる。共和春チャジャンミョンには海老、いか、厚揚げ、玉ねぎ、じゃがいもが入っており、普段食べるチャジャンミョンと全然異なる。薄く切った青唐辛子がピリッとしていてアクセントになっている。また、麺は太麺でモチモチしていて、具材との相性が良い（ハサミが用意されているので、本当はある程度切った方が良いかも）。一見麺は少なめに見えるが、結構なボリューム。お腹いっぱいになりました。
仁川まで行った価値があると思う店。