Thanh Hien Thanh Hien

シーフード

水槽で指さし注文も楽しいシーフードレストラン

4.0
旅行時期：2015/07（約11年前）

ダナンクチコミ：1件

ダナン市内からタクシーで。６人ですが、ミニバンタイプの車がありますので、１台に乗車できました。

ミーケビーチの海鮮料理店は、中心部に「４Ｕレストラン」などの高級店（ビーチ沿いで水槽はあるがメニューもあり）、ビーチから道路を隔てたところに大衆店があります。
このレストランは大衆店の中でも一番賑やかで、地元のグループで満員。回転が良いと素材も新鮮だろうと思い入りました。

オープンエアの店内の中央あたりに案内されます。他のテーブルを見ると、エビや貝類の料理の他、この暑い中、鍋料理を大勢でつついているグループが目につきます。ここまで来て鍋、は遠慮して、新鮮な魚介類を選びましょう。入って右手にいくつもの「たらい」が並び、その中に魚介類が生きたまま入っています。お目当ては、伊勢えびとあわびだったのですが、あわびは居ません（シーズン外？）。伊勢えびは小ぶりでしたので、贅沢にも一人１匹オーダー。値段は壁のボードに書いてありますが、読めませんので、店員さんと電卓で交渉。籠に入れて量りに乗せて計算します。地元の物価に比べると高いようにも思いますが、日本では考えられない安さです、他にも、赤貝に似た貝、ハマグリに似た貝、イカやハタ（？）などを選び席に戻りました。

ビールを注文すると、なんとも温いものが出てきます。英語も通じませんので、自ら冷蔵庫に向かい、奥の方で冷えた瓶を選んできました。ベトナムの人はキンキンに冷えたビールは好まないみたい？

料理が次々と運ばれます。調理方法はお任せしましたので、出てきてびっくりもありましたが、どれも素材の味を引き出した絶妙な味わいです。伊勢えびと一緒に注文したうちわエビがうまみたっぷりで美味しかったぁ！それから、貝類も好みの味付けで食べやすい。定番の空芯菜炒めとチャーハンも平らげ、お腹いっぱいになりました。