ロドルフォスレストラン Rodolfo's Restaurant

メキシコ料理

小腹がすいたらタコス！

3.5
旅行時期：2013/09（約12年前）

by After9さん（男性）

ロサンゼルスクチコミ：18件

Los Angelel（ロサンゼルス）の発祥の地といえば、ダウンタウンのOlvera street（オルベラ街）
今から230年以上前、日本では天明時代の大昔の1781年にメキシコから初めて開拓者が移住して来たのがLos Angelesの発祥の地！
ロサンゼルスのルーツであり、スパニッシュの文化が残るここオルベラ街！
メキシコ北部のTijuana（ティワナ）を凝縮したようなリトルメキシコの雰囲気！

さて、小腹が空いてメキシカン食べるならTACO(タコス）でしょう！？
って事で小さな屋台のような店　RODOLFO'S（ロドルフォス）ヘ！

好きな席に座り、＃２７のタコスを3個オーダー！
タコス1個＄２，５０は観光地価格だが、ウマければOK！
肉の種類を選べるが、好物の　Carne asada（カルネアサダ）！
ちなみに「カルネアサダ」とはメキシコで言う味付けしたビーフ焼肉！
アメリカ式のTEX-MEXなタコスとは違い本場メキシコなタコスにはもちろんレタスやチーズは入れない！！

たっぷりのビーフの上にはシンプルに香草のCulantro(シラントロ)と刻んだオニオンのセボーヤ（Cebolla）！
もちろん香りの強い香草のシラントロやセボーヤが苦手なら「シン　シラントロ」、「シン　セボーヤ」と言って抜いてもらえる！

鉄板で軽く焼いたコーントルティーヤの上にカルネアサダ、シラントロ、セボーヤのシンプルな本場メキシコのタコスには辛いサルサを好みの量かけ、ライムを絞れば思わずウマ～！「RICO~！（リコー）」
オルベラ街で小腹が空いたらRODOLFO'Sのタコスはおススメです！

ブログ(UMA SOUL)からの投稿です↓
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