香宮 Shang Palace

中華

フィリピンマカティシャングリラホテルにある香宮広東料理

3.5
旅行時期：2014/09（約11年前）

by hiroさん（男性）

マニラクチコミ：8件

久々にマカティシャングリラホテルの香宮へ行った。
いつもいっぱいなので必ず予約はしたほうが良い。
料理は
日本きゅうりの漬物180ペソ、でもローカルのキュウリだった。
北京ダック1羽を2通りの食べ方で。3,300ペソ、
ツバメの巣のブラウンスープ、1,800ペソ、
蟹のみとコーンスープ、320ペソ、
蟹のシンガポールスタイル、500ｇ、3,100ペソ、
ハタの蒸し物、1,700ペソ、
ギンダラの甘酢あんかけ1人前、450ペソ。
エビの紹興酒で酔わせてスープで茹でたもの、300ｇ、660ペソ、これは安い。
チャーハン、420ペソ、
マンゴープリン、180ペソ、マンゴーサゴ、180ペソ、薬草ゼリー、160ペソ、
杏仁豆腐、160ペソ、日本の方がおいしい。
香港からシェフを入れているのでそれなりに美味しい。
香港と味を比べるのは酷だが、値段は香港の半額程度だろう。
北京ダックは輸入物だろうけど痩せていた。フカヒレはシャングリラホテルグループでは一切提供していない。
安くおいしく感じたのはエビの紹興酒で酔わせてスープで茹でたものは最高。