トムズアーバン Tom's Urban

ニューヨーク・ニューヨークホテルのストリップ通りに面しているレストランで、スポーツバーのような賑やかさもあります。アメリカ...  続きを読む料理、リキュール、ドリンクの多くのメニューがあり、いつでも混んでいる人気店です。  閉じる

投稿日:2016/09/28

いわゆる、アメリカ料理で、バーガーやフライ等、ビール類のリカーとストリップ通りに面して”ニューヨーク・ニュ―ヨークホテル”...  続きを読む前に、広い店舗があり、スポーツバーのように賑やかでした。去年、開店したバーガー店といい、いかにも、アメリカを謳ったレストランです。  閉じる

投稿日:2016/02/11

さて、初日から飛ばしてるのと時差ボケでへとへとだけど夕食食べにラスベガスの中心部に徒歩で向かう・・・

ピラミッド型の...  続きを読むホテル　Luxorに泊まっているが、ホテルは繁華街の南側・・・
夜ご飯を食べにネオンが煌く方まで歩いてレストラン探し！
15分くらい歩いて飲食店の多い付近を目指す・・・
目印はニューヨークの街を再現したホテル&カジノであるNew York-New York Hotel & Casino（ニューヨーク ニューヨーク ホテル&カジノ）

そのホテルに隣接するTom’s Urban（トムズアーバン）という店に入店してみる事に！
食い気よりも疲れと眠気が強いので軽く飲んで食べる作戦にしよう！

カジュアルな店内でラフな服装でもＯＫ！
後で調べてみたらLos Angelesにも店舗があるようだ！

さて、メニューを見ると基本の食事はアメリカンだが、ちょっとアレンジが入ったジャンルNEW AMERICAN（ニューアメリカン）だろう！

まずはお疲れ様の乾杯！
僕はビールのBLUE MOON,妻はフローズンマルガリータ、娘は20歳なので日本の法律では飲めるけど、アメリカの法律は21歳から・・・という事でレモネード！

数種類のアペターザーなどの料理を3人でシェアして頂く作戦！
まずはアメリカのアペタイザーの定番Buffalo Wings（バッファローウィング）！
バッファローウィングのサイドに添えられるおしどり夫婦のようなセロリはもちろん必須だが、僕の苦手な人参を添えれた余計なアレンジ・・・
バッファローウィングの定番ドレッシングは Blue cheese（ブルーチーズ）ダだが、 Green chili ranch（グリーンチリランチ）のドレッシングというのが採用されている！
バッファローウィング自体辛いのにさらにこのドレッシングで辛さが増す！！

Colorado Calamari（コロラド・カラマリ）というメニューはいわゆるカラマリフライ！
クリスピーな衣をまとったカラマリの他に
２種類のチリ　Anaheim chilis（アナハイムペッパー）、 Fresno chilis(フレスノチリ）のフライも加わる！
そしてドレッシングも２種類で Remoulade sauces（レムラード）、そして先ほどバッファローウィングに付いていたGreen chili ranch dipping sauces（グリーン・チリ・ランチ）!
グリーン・チリ・ランチ・ドレッシングの辛さが後をひくのでアルコールが進む！


そしてヘルシーに選んだサラダはAvocado Shrimp salad（アヴォカドシュリンプサラダ）
一度ローストしてから冷やした香ばし海老にアヴォカド、そしてほうれん草、ゆで卵、トマト、キューリ、ケッパー、ドレッシングはカラマリフライと同様のRemoulade dressing（レムラードドレッシング）

料理もおいしいし、カジュアルな服装でゆったり過ごせます！

ブログUMA SOULからの投稿です↓
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投稿日:2015/09/20