Châteauhotel De Havixhorstのクチコミ

　かわいい村ヒートホールン近くにある、こぢんまりとしたシャトーホテルです。夕食付きパッケージプランで予約しました。部屋には三菱のエアコンが設置されていて、暑い日でも快適に過ごせました。
　敷地内に彫刻庭園があったので、夕食前に散策しました。庭園を歩きながらふと上を見上げると、煙突の上にコウノトリの巣を発見しました。ひな鳥の育児中で、巣に戻ってきた親鳥が子供達に餌をやっている現場を初めて観察することができました。
　彫刻庭園は菜園も兼ねているようで、夕食の食材としても使われていました。夕食は5コースディナーとの記載があり、そんなに食べられるのかと心配していましたが、日本の一皿よりもさらに控えめな量で、全くの杞憂に終わりました。しかも意外なことに、アミューズにサーモンの刺身、前菜にもヒラマサの刺身が出されました。お寿司人気が定着したオランダでは、生魚も普通に食べるようになったのでしょうか？日本人にとっては、うれしい変化です。
　朝食はティースタンドで提供され、ドレンテ州の郷土菓子もいただけました。お茶は老舗ブランドDe Eenhoornのこだわりのオーガニックティーで、滞在中にいろいろ飲んでみましたが、どれもとびきりのおいしさでした。