【だいずや】　清里産大豆100％使用！ - 清里・八ヶ岳  のクチコミ

清里・萌木の村隣の「ともにこの森」の中にあります。
納豆とか豆腐など、清里産大豆100％を使用した
加工品を販売しているお店です。

できたての豆乳をいただきました。
「･･･おいしい！！」
豆腐を飲んでいる感覚。まるで、豆腐ジュース？
既製品の豆乳の独特の風味は全くしませんでした。
調整されていない、お店でしか飲めない味です。

他にも、大豆餡入りのドラ焼きや、きなこ、
蒸し大豆など色々な大豆製品が販売されています。

大豆餡は、豆の食感を生かしたつぶあん。
小豆のあんこは苦手ですが、
これは甘さ控えめで美味しかったです。

豆腐を購入すると凍らせた「おからの保冷剤」を入れてくれます。
なんと解凍したら食べられるエコロジー保冷剤！

お店のおじちゃん、おばちゃんの話を聞くだけでも楽しいです。
（でも話し聞くと買いたくなると思います）