熟成、炙りどっちもいい

4.0
旅行時期：2025/12（1ヶ月以内）

by Bookmark2505さん（非公開）

二子玉川クチコミ：1件

平日の夕食でこちらのお店に。TVで紹介されていたのをみて一度食べてみたいと。17時過ぎにお店に到着、待ち０です。家族４人、奥のボックス席に案内されました。タブレットでオーダーしてくださいとの説明を受けて、オーダー開始です。

まずは、熟成まぐろづくしと琴浦サーモンづくしをオーダー、少し待つとレーンに乗ってやってきます（結構早い！）それぞれ３貫ずつ並んでます。まぐろづくしは、中トロ、赤身、びんトロ、サーモンづくしは、サーモン、漬け、トロです。サーモン漬けと中トロ、赤身がうまい！でした。

続いて、熟成真鯛塩と熟成しまあじ塩と炙りサーモントロをオーダー、炙りがうまい！いいですねー。ということで、再度、炙りサーモントロを頼もうとすると、炙りがほぼ全滅（売り切れ表示）に。お店の人に聞くと、どうも炙りの機器故障とのこと、20分くらい復旧に時間が掛かるとのこと。。で、つなぎに、サーモン押し寿司、マグロ押し寿司をオーダー。押し寿司もいい感じです。あと、ネギトロも頂きました。

次どうしようかとタブレットを見てると、炙りが復活！！です。さっそく炙りサーモントロをオーダー、やはりうまい！です。ここまでで15貫くらいお腹もいい感じです。そろそろ〆かなというところで、熟成平目昆布〆を頂き、ラストは琴浦サーモン漬けを頂きしめました。

全般的にお鮨は美味しかったですが、機器トラブルが少し残念でした。普通のお鮨もいいですけど、熟成鮨というのもいいものですね。