Convenient yet underwhelming ramen restaurant at DECKS Tokyo Beach

2.0
旅行時期：2024/05（約2年前）

by Cyberさん（男性）

お台場クチコミ：4件

お台場のショッピングモール『デックス東京ビーチ』の1階にあり、都道482号線沿いにあるため見つけやすいラーメン店なのですが、昼食・夕食時間帯にもかかわらず比較的空いているように見受けられます。席の構成的にカウンター席の数も多いため、客の回転も比較的早く、例え混雑していても長時間待たされるようなことはないと思います。
一方で給仕されるラーメンをはじめとする各料理は、何とも言えぬ中途半端な感じが否めない味付け・盛り付けでした。鶏白湯のまろやかさや、鶏塩のあっさりとしていながらも滲み出るコクはあまり感じられず、出涸らしのような印象を覚えました（濁りのある味ではありませんでしたが）。盛り付けも決して豪華さを演出するようなものではないものの、不揃いすぎる形状のチャーシューが何となく寂しさを覚えました。
スタッフの接客対応は可もなく不可もなく、といった感じで、距離を保ちつつやや淡白な受け答えの接客対応に感じられました。特段不愉快な対応をされたわけではありませんし、入退店の際の挨拶はしっかりされていたように思います。
レストランとしての清潔感や利用しやすさも同様に特段の問題点は無いものの、料理の質的にやや微妙なところがあるため、真っ先にお勧めするところではないと思いました。他のレストランが軒並み混雑していて、それでも小腹を満たしたい時に空いていれば利用するレストラン、という位置づけでいいのでは、と思いました。

This ramen restaurant is conveniently located on the first floor of the DECKS Tokyo Beach shopping mall along Tokyo Route 482, making it easy to find. Despite being open during typical lunch and dinner hours, it tends to be relatively quiet. With many counter seats available, the turnover is fast, so even during busier times, long waits are unlikely.
However, the flavors and presentation of the dishes, including the ramen, left much to be desired. The creamy richness expected from chicken broth ramen was lacking, and the clear chicken salt broth failed to deliver depth or savory notes, giving an impression reminiscent of watered-down soup. The presentation was also unimpressive, with cha-shu slices that looked haphazard and somewhat unappealing.
Service was neutral - neither overly attentive nor indifferent - with polite but somewhat impersonal responses. Greetings were appropriately extended upon entering and leaving, but there was no notable warmth in the interaction.
Cleanliness and usability were acceptable, with no significant concerns. Still, due to the somewhat lackluster quality of the food, I wouldn't rank this as a first-choice dining option. Instead, it may serve as a decent backup when other nearby restaurants are crowded, and you’re looking for a quick bite to satisfy mild hunger.