「うお福」地元の知らない鮮魚を食べさせてくれるお店 ♪

4.0
旅行時期：2024/07（約2年前）

by Yukinoさん（女性）

熊野クチコミ：2件

水谷水産の鮮魚が食べられる回転寿司！

恒例の各地域の回転寿司を食べに行く！です（笑）

まぁ…正直言いますと、熊野三山の帰りは一気に東京まで戻るので、ゆっくりご飯を食べる時間も無ければ、店を選ぶ時間もありません…

でも、熊野灘で水揚げされた鮮魚は食べてみたい！

となると、帰りの道沿いにあって通し営業のお店へGO！

お店に来てみると、聞いた事のない魚があって軽くワクワク ❤︎

変わり種としては、ちびき・新姫熊野鯛・アズキマス

【ちびき（血引）】は、スズキ科フエダイ科。関東・駿河湾では、「アカサバ（赤鯖）」とも呼ばれる。

【新姫熊野鯛】は、熊野市でしか栽培されない幻の柑橘「新姫（にいひめ）」を配合したこだわりの飼料と黒潮が育むブランド鯛です。

【アズキマス】は、ハタ科の魚で、三重県南部ではハタ科の魚全般をマスと言います。

ちびきは初めて食べましたが…なんか美味しいのか謎でしたが…熊野鯛は絶品！！

その他、地物のアオリイカやしらすも絶品で間違い無しという感じでした ♪

お寿司としての完成度は置いといて…やっぱり地方の回転寿司って、変わり種があって面白いなと思いました(´∀｀*)