玉バラそば屋川崎アゼリア店

グルメ・レストラン

魚粉系ラーメンの「玉」の出したノン魚介系らーめん

3.0
旅行時期：2020/12（約4年前）

川崎クチコミ：565件

このお店が開店して、数ヶ月かな？
客足が幾らか落ち着いてきたようなので入ってみた
とは言え、15時過ぎだから客足が疎らなのは当然かな

味噌、中華そば、中華そば醤油が三本柱
これらにトッピングの違いで何パターンかにメニューが別れる

味噌でもない醤油でもない、中華そばにした…とりあえず特製にした

テーブルには、ニンニク、胡椒、消毒用アルコールが置かれる

ラーメンが運ばれてきた、丼は皿に乗せられて来る
客の使った食器を片付けた手そのままで、出来たラーメンが運ばれて来るので、covid-19の昨今では多少ありがたい

スープを一口、コレは塩ラーメンだ
確かに、味噌でもない、醤油でもないとなれば、そんなところか…

麺は平打ち麺
「こってり」をオーダーしたので背脂が少しスープに浮かぶ
生姜の味がスープを引き締める
煮干し、鰹の類の味は一切ない

豚バラはかなり薄くて、ペラペラ…存在感は無い

今度は醤油にしてみるかな…特製ではなくて、普通のラーメンでいいと思う

ご馳走さまでした