鯛塩そば 灯花 ラゾーナ川崎プラザ店

鯛塩らぁめん

• 3.5
• 旅行時期：2020/11（約5年前）

by しんちゃんさん（男性）

川崎 クチコミ：565件

灯花…「鯛塩そば」
もちろん「そば」とは言うが、「支那そば」とか「中華そば」と同じで、ココは「らーめん屋」さんだ

以前から気にはなっていたのだけど、「そのうち、そのうち…」で今日に至った

メニューを見ると、ココでは「…らぁ麺」とある
いろいろ難しい…
オーダーは「味玉鯛塩らぁ麺」にしてみた
麺大盛りにはしないで、サイドに「鯛めし」を付けた
ラーメンのスープを使って茶漬け風にいただくようだ

出来上がったようだ
鯛塩らぁ麺のスープは少し濁った感じのスープで、表面に綺麗な油が薄らと浮かんでいる
では、ひと口…鯛の風味が凄い…ここまで鯛の味が濃いとは思わなかった
いい意味で、予想を裏切ってくれた…旨い！
なるほど、コレが鯛塩らぁ麺かぁ～
柚子の香りが時々、ふわっと…する

麺は細麺、少し透明感のある麺
味玉は黄身に少しレアが残っていていい感じ
チャーシューは普通かな…

鯛めしにスープを移していただくことに…
ごま粒のような、あられが香ばしい
流石にこのスープとよく合う
〆の一杯かな

ご馳走さまでした

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  鯛塩らぁめん…味玉を付けた

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  スープには若干の濁りがある…柚子の香りが良い

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  鯛めしを付けた

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  小さなあられと胡麻が香ばしい

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  ラーメンのスープを加えて…茶漬け風に

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クチコミ投稿日:2020/11/18

• 施設の満足度: 3.5