寿し笙

グルメ・レストラン

まだ穴場！美しいお寿司がいただけます

4.5
旅行時期：2020/10（約4年前）

by mamiさん（非公開）

箱根湯本温泉クチコミ：8件

2019年末にできたホテルの１Ｆにあるお寿司屋さんで、とてもモダンでカッコいい内装です。
カウンターの他にテーブル席もあり。
元々は夜営業だけのつもりが、コロナ禍で昼営業も始めたそうで、５千円のおまかせからいただけます。
お寿司はどれも繊細に包丁が入っていたり、丁寧な仕事がされています。
赤酢のシャリは口に入れるとホロリとほどけ、いくらでも食べたくなります。
大将はちょうどいいくらいのお話上手で、初めてでも心地よく過ごすことができました。
温泉地では夕食はお宿でいただくことが多いので、昼営業を続けてほしいなぁと思ういいお店でした。