初めていただくサムギョプサル

3.5
旅行時期：2020/10（約5年前）

by piglet2017さん（非公開）

池袋クチコミ：257件

　韓国のドラマでよく見かける、サンチュで巻いて食べている、いかにもおいしそうな焼肉、サムギョプサルが看板メニューの韓国料理店です。16時までのランチタイムには、お得なサムギョプサルのランチセットがありました。
　韓国の伝統的な床暖房に使われてきたオンドル石の上で、店員さんが豚の三枚肉を焼いて、ハサミでパチンと切ってくれました。サニーレタスの上に岩塩入り胡麻油で味付けした肉をのせ、サムジャン、焼きキムチ、ネギサラダを少しずつトッピングして巻いて食べてみると、油が多いはずのバラ肉なのに、意外なことにあっさりしていて、とてもおいしくいただけました。ベーコン以外で、豚バラ肉がおいしいと思ったのは、今回が初めてです。ただ肉を巻く葉野菜が、緑黄色野菜のサンチュではないのが残念でした。わかめスープ、白菜キムチ、カクテキ、青菜のナムル、レンコン、もやしのサラダと、韓国食堂らしくおかずがいろいろ付いてきます。ごはんもお水もみな韓国らしいステンレス容器に入ってきて、わずか1080円で本場の味が楽しむことができました。