それなり
- 3.0
- 旅行時期：2020/05（約6年前）
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by 名古屋まねき鯉さん（男性）
名古屋 クチコミ：508件
向かったのは調査強化エリア柳橋市場。（なお結局19 時まで仕事だった）
しかし中には入らない。市場の外側にある店の中からマークしていたここへ入る。以前は肉魂と言うエリア屈指の肉専門店がありそこのランチは今でも味もコスパも名古屋一だったと記憶しているが閉店して新たに海の幸専門店に変わっている。
入った事はないがここも夜は結構繁盛している。covid19の影響で他の店と同じくランチを始めているので気軽に入れるのが嬉しい。手軽なテイクアウトも激戦区だしリーマンからするとある意味covid19特需。しかしもちろんそんなものは早く収束するに越した事はない。夜は未だに安心して飲めない状況なのだから。その分ランチは幅広く楽しみたいところ。
ランチメニューは外にも置いてあるが値段は書かれておらず中でメニューを眺めると1100円税込からとそれなりにする。しかし夜のメニューは比較的安価で店の方向性がよく分からない。とりあえず色々付いてくる海のダイヤ定食1100円税込をチョイス。
運ばれてきたのはなかなか見た目豪華なプレートと味噌汁に釜に入ったご飯。ご飯はお代わり出来ないが大盛り無料。あと最後にアイスコーヒーも出て来る。
刺身に銀タラ？の焼き魚に肉じゃがなど盛り沢山だが正直言って美味しいと思ったのは肉じゃがだけだった。肝心の海の幸が物足りない。残念ながらかなり平凡。
海の幸は味のごまかしが効かないので必然的に材料の質が大きなファクターとなるがそこで恐らくコスト削減している。ストレートに言えばせっかく市場に隣接しているのに良いものを仕入れていない。
刺身はスーパーレベル。銀タラは多分レンジでチン。別に構わないのだが軽く炙るとかして欲しいところ。卵焼きと漬物は普通で梅貝と味噌汁はイマイチ。
美味しい海の幸は食べた瞬間口の中に旨味が広がる。食の都金沢でさんざん食べ歩いた身からすると名古屋で同様の感動を味わうのは非常に困難。それは地域性によるもので逆に地方でベトコンラーメンや台湾まぜそばを味わうのが困難なのと同じく仕方のない事。
しかしながら名古屋にいながらにしていくつかの店では決して高級ではないものの明らかに新鮮かつ質の良い海の幸を味わうことができる。知る限り栁橋市場のまぐろ屋、栄のわかばや、南区の彦兵衛あたりは間違いなく質にこだわりを持っていて一切れ一切れが美味い。他にもたくさんあると思うけどこの辺りしか知らないので。
柳橋市場で1000円を超えるランチを出すならそのこだわりが欲しいところ。劇場型居酒屋と書いてあるがまずは仕入れから頑張ってほしい。パフォーマンスは二の次。
- 施設の満足度
-
3.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 2.5
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 2.0
クチコミ投稿日:2020/05/28
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