ピエール・エルメ・パリ Aoyama

グルメ・レストラン

天国のミルフィーユ・セレスト

4.5
旅行時期：2020/03（約4年前）

by piglet2017さん（非公開）

表参道クチコミ：22件

　平時は混みあっていることが多いパティスリーの人気店です。
　非常時の現在、前を通りかかると店内にお客の姿が一人も見当たらなかったので、初めて入店しました。窓際に6席だけカウンターのイートイン席があり、こちらでピスタチオクリームのフレジエ、ミルフィユ・セレスト、薔薇とライチフレーバーのイスパハンアイスティーをいただきました。イチゴとルバーブ、パッションフルーツを使ったケーキをセレストと呼んでいるようです。イチゴとルバーブのコンポート、さわやかなパッションフルーツの風味が楽しめるマスカルポーネクリーム、カラメリゼされた塩味のパイの組み合わせのミルフィユ・セレストは、酸味好きにはたまらない極上のスイーツでした。添えられたナイフの切れ味がとても鋭いので、ケーキの断面の美しさを保ちつつ食べ進めることができました。店内には、清らかな教会音楽の聖歌が流れていて、Celesteというフランス語の通り、天上のティータイムを過ごせました。