家系では珍しい塩ラーメン

3.5
旅行時期：2020/03（約6年前）

川崎クチコミ：565件

正統家系では珍しい塩ラーメン…
18時になる15分くらい前に入店した
面白いのはサービスタイムが15時～18時、この間はラーメンにくきわかめかコーンのどちらかを無料でトッピングできる…この時間帯は休憩にするお店が多いのだけどね
私が入店した後の数分の間に4人のお客が入ってきた…サービスタイムに滑り込みセーフだ

塩ラーメン￥700-とチヤーシュー丼￥300-の食券を購入した
この川崎家、横浜は吉村家を宗家とする正統な家系をなす一つのお店で、その支店になる
最近よく見る派手な看板の横浜家系○○家とは一線を画す
家系の塩ラーメンは初めて食べる

できたようだ
丼上にはくきわかめとほうれん草がたくさん載っている
もちろん海苔とチヤーシューは一枚だ
スープは確かに褐色ではなく、灰色だ…スープを飲むと旨味はあるがとてもライトだ
ライトではあるが、それは味が薄いとか物足りないということではない
飽きの来ないいい塩梅だ…はっきり言って「旨い」
好みもあるだろうけど、私は好きだ

チヤーシュー丼はボリュームたっぷり、チヤーシューもしっかり盛られている
美味しいラーメンの塩スープをいただきながら、美味しくいただいた

ご馳走さまでした