カヌレは売り切れていました

4.0
旅行時期：2020/02（約6年前）

by ごれんさん（女性）

麻布クチコミ：80件

2003年にフランスプロヴァンスから日本の広尾に上陸した老舗パティスリー「ラ・メゾン・ジュヴォー」は、現在名古屋や京都に店舗がありますが、運営は井村屋株式会社です。
店内は広く、焼き菓子、生ケーキ、ショコラなど幅広いラインナップで贈答用商品が非常に充実しています。ロカイユ、カリソンなど日本では珍しいフランスの伝統菓子も購入できます。また、マカロンも特徴的です。
通常イメージするカラフルなマカロンはアーモンドパウダーを使用する「マカロン・パリジャン」と呼ばれるもので、ジュヴォーで販売されているのは、ヘーゼルナッツパウダーからなる「プロヴァンス・マカロン」です。
見た目は茶色くてごつごつしており地味なのですが、香ばしくざっくりとした食感で、特にショコラのガナッシュが美味しいです。1つ300円です。
カヌレも有名なのですが、私が訪問した土曜日の17時過ぎには完売しており購入できませんでした。釜出しフィナンシェもラスト1つということでこちらを購入しました280円です。表面のてかりからバターがふんだんに使用されているのが分かります。温めなおしていただきましたが、バターの他にアーモンドプールの味がとても強く、甘みもしっかりある濃い味のフィナンシェでした。
フィナンシェはギフト用に日持ちする個包装のタイプも販売されています。