「お客様満足度を上げる」を目標…ですかぁ

3.5
旅行時期：2020/01（約6年前）

by Nao6Naoさん（女性）

恵比寿・代官山クチコミ：1件

開店時間にお伺いしました。
11:30 オープンということで間に合うように11:20には他のお客さん共に店の外に。外で待っていると店内で「お客様満足度を上げる」を目標に朝礼。

店内はゴージャスな雰囲気でよかった。
サラダの種類もわりと豊富だが見た目は良いが取りにくい。葉の名前も書かれているが老眼じゃなくても見にくい程小さい。

席に案内しルール？を説明してくれるが説明が下手過ぎ…ドリンクバーもコーヒー紅茶飲み放題が…というが他の飲み物もあるのか？聞くといっぱいあるとだけ。実際紅茶のティーバックは9種類、ジュース、コーヒー含め8種類かな？程度なので行動説明できる範囲。

肉は初っ端から若干冷めてるのは何故？
焼き立て熱々で持ってきてくださいよ…
そして肉の切り方が下手過ぎる。薄め厚めくらい練習してほしい。肉の味はちょっと臭み処理ができてないかな。好みではなかった。

結果、店内見た目は良いが味、サービス、笑顔はイマイチ。
二度目はない。