拘りの熟成生地が美味しいピッツェリア@不動前
- 4.0
- 旅行時期：2019/11（約6年前）
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by BGSUMASAさん（男性）
大崎・五反田 クチコミ：15件
2019/11/XX (Lunch)
久しぶりに不動前に来ました。今日は妻同伴です。
「聖林館」出身のピッツァイオーロが作る美味しいピッツァが頂けるとの事で、訪問してみました。
以前は、何のお店だったかな？かむろ坂交差点近くの三角形に近い形の建物が目印。
1Fが厨房で、2F、3Fが客席になるようです。螺旋階段を登り店内へ。店内はダーク系で纏められており、狭いながらもお洒落なカフェ風。
メニューの多くは、サラダ、ドリンクが付いて千円と、リーズナブルな価格設定。
■マルゲリータ@1,000円（税込）※妻とシェア
■チェック@1,300円 ※妻とシェア
※サラダ、ドリンク付
最初にサラダ。葉物メインですが、ハムやミニトマトも入っています。ドレッシングがさっぱりしていて美味しいサラダでした。器もしっかり冷やされてました。
さて、メインのピッツァ。
まず、モッチリした生地に驚きます。じっくり寝かせて熟成発酵させている恩恵でしょうか、塩味は抑えめで、僅かな甘みと酸味を感じます。コルニチョーネもしっかり膨らんでいて、ナポリピッツァらしさが出ていますね。
（マルゲリータ）
定番のマルゲリータ。チーズのコクは少し物足りなく感じましたけど、トマトソースとのバランスは良かったと思います。この価格で頂けるマルゲリータとしては、充分な内容と思います。生地の旨みを味わうという点では、此方のマルゲリータをお勧めします。
（チェック）
モッツアレラ、トマト、ジャガイモ、モルタデッラハム、半熟卵のトッピング。半熟卵とハムの存在感が強く、ハムエッグ風味のピッツァ。とろとろ卵が美味しく、散らしてある胡椒も良いアクセント。
少しマイルドなテイストなので、唐辛子オイルが合います。
ドリンクは、コーヒーを頂きましたが、”アメリカーノ”
と記載の割には、しっかり濃いコーヒーでした。
積極的なサービスはありませんでしたが、接客は丁寧と思います。近くの「ベントエマーレ」より、居心地良かったです。
コストパフォーマンスが素晴らしいピッツェリアでしたので、また伺いたいです。
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チェック
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 1,500円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.5
- コストパフォーマンス：
- 4.5
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2019/11/29
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