ふわふわスフレパンケーキ

4.0
旅行時期：2019/08（約6年前）

by しろんさん（女性）

吉祥寺・三鷹クチコミ：46件

各線『吉祥寺』駅北口から徒歩数分。少し薄暗いレンガ館モールの中を3階まで進むと、突然白を基調としたオシャレなカフェが現れました。全国にチェーン展開する幸せのパンケーキの吉祥寺店です。
訪問したのは平日の15時過ぎ。未だに人気の衰えないお店ですが、この時間は待ち時間なく入店できました。
入って左手にはガラス張りのオープンキッチンがあり、パンケーキを焼く姿が見られます。
ひとりだったのでダイヤ街を見下ろせるカウンター席へ通されました。テーブル席だと座席間隔は狭めです。

水は半分セルフで、お代わりだけ自分で調達するシステム。フレーバー水もありました。
注文したのは期間限定の『国産白桃のローズヒップピーチパンケーキ』。
提供まで約20分と注意書きがありましたがタイミングが良かったのか15分程度でした。
見るからにふわふわのパンケーキに、ぽってりと乗った生クリーム。生の桃と、宝石みたいなラベンダーのジュレ、ピンクのローズヒップソース。お皿の隅にはアールグレイ粉も添えられています。
3枚は少し多いので、パンケーキの枚数も選べるようになると良いのですが…。
桃、ラベンダー、ローズヒップと味がガラリと変わるので飽きずにいただけました。