世界中の郷土菓子を月替わりでいただけるカフェ
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- 旅行時期：2019/08（約7年前）
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by piglet2017さん（非公開）
原宿 クチコミ：63件
郷土菓子を研究するための世界旅行を繰り返している林周作さんおすすめの珍しいお菓子がいただけるカフェです。フランスの港町ナントの伝統菓子ガトー・ナンテと、なかなか訪れる機会のないアゼルバイジャンの焼き菓子シェチェルブラをいただきました。ガトー・ナンテは、ラム酒風味の白いアイシングで覆われ、その下のアーモンドケーキにもラム酒がしみこんでしっとりとしています。長い航海に耐えられるよう、かなりの量のラム酒が使われていて、ネモ船長のような海の男たちも満足する味だったのかもしれません。旅先のナントでは食べる機会がなかったのに、帰国後の日本で食べられるとは、びっくりしました。カウンターで注文、支払いを済ませるセルフサービス方式のカフェでした。
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シェチェルブラ / ガトー・ナンテ
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- 施設の満足度
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4.0
クチコミ投稿日:2019/08/31
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