本格的すぎてつらい

2.5
旅行時期：2019/08（約6年前）

名古屋クチコミ：508件

例によってナゴドでは極端にヘナチョコになる三連覇チームのヘボい試合を見届けてから栄に向かった。今日は友人と2人なのでどうせならマニアックな未訪問店に行こうかと入ってみたのがこちら。結果から言うと中国4000年の歴史を様々と感じる訪問となった。
店の前の看板に書いてある本日のお値打ちメニュー。大陸の漢字のためよく分からないが肉料理が半額になるらしい。入店したらこれを頼もうかと思い写メを撮り念のためネットで確認すると「犬の肉」‥危うい所だった。
犬の肉を食べるのは否定しないがあえて豚や鶏を差し置いて日本人がこれを食べる理由はないかな‥なにより無理。日本でも普通に食べられる事に驚いた、文化の違い恐るべし。
なお店内は日曜の夜ということでほぼ満席大繁盛。店の人もお客さんもオールチャイナ。なかなかの騒がしさ。注文自体は指差しで大丈夫。店の人達はかなり片言しか日本語無理なので細かいやり取りは期待してはいけない。コンビニの中国人はみんな日本語ペラペラなのにこの新栄エリアに来ると途端に話せなくなる。よく日本で暮らせるなぁと逆に感心するレベル。通販も発達してるし積極的に現地人と交流を求めなければ言葉は必要ないのかもしれない。
ドリンクは大好きな椰子ジュース、これは美味しかった。凹んだ缶で提供されるのはご愛嬌。
おつまみ代わりにまず羊串、鶏の辛子炒め、よだれ鶏をオーダー。羊串は香ばしくて美味しいけどお肉小さめ、一本100円だから仕方ない。
ここからが試練の連続となる。まず鶏の辛子炒め‥ほとんど唐辛子ぶつ切り炒め。全体に味付けしてあるし不味くはないがとりあえず辛いもの無理な人は一口も食べられないレベル。だって唐辛子そのまんまだもの。鶏の唐揚げも骨ばかりの部位で食べるとこなし。もしかしたらくちばしや頭の部分な気もするが考えないようにして食べる。あとニンニクスライスが少し入っている。これは唐辛子をひたすらかじる料理なのだろうか。聞きたいけれど店員さんもお客さんも全員大陸の方で現地の言葉が激しく飛び交うカオスな状況では無理。半分くらいは食べたが後は残した。自分はともかく友人が全く食べられないし元々の量も多いのでやむなし。金沢の金石餃子店の鶏の辛子炒めをイメージしていたのだけれど厳しい結果となった。
よだれ鶏もイメージと違う。蘭州ラーメン李のよだれ鶏に近い味わいだが完全に大陸の味付けでぶっちゃけ日本人が食べて美味しいものではない。そして鶏肉がぶつ切りなので細かい骨が多く非常に食べにくい。本場のよだれ鶏はこんなものなのだろうか。錦水苑で食べたやつは激ウマだったけどこちらが本物なのかもしれない。完食はしたが微妙。なお辛くはない。
ここで主食を頼むことに。今考えるとその足でらけいこや煮込み亭に向かえば良かったのだがあえてここで挑戦してみた。
頼んだのは中華粥と牛肉刀削麺。何度も食べたこのあたりならハズレはないだろうと思っていたのだが甘かった。
匂いからして厳しい。なぜ中華粥から発酵食品の匂いがするのだろうか。何が入っているのか野暮な事を考えるのはやめてとにかく箸をつける事に専念。なるべく匂いをかがないようにして口に放り込む。味はそれほど変ではないがご飯の感触が全然違う。炊いたご飯ではなく乾燥したものを煮て戻しているような感じ。これはこれで悪くない。具材は青梗菜、トマト、エビ少し。食べているうちに口に合ってきたのか美味しいと感じるようになった。匂いも慣れれば平気。
牛肉刀削麺も同じく匂いと味付けが大陸風すぎて微妙。今まで他のお店で食べていた刀削麺がいかに日本人向けにアレンジされているかよく分かる結果となった。ぶっちゃけ不味い。が、本場の味はこれなのだろう。
今後中国大陸に旅行する事は恐らくないなと思い店を出た。メニューは多種多彩で気になるものも色々あるしまた話のネタに再訪するかも知れない。
追記まんま大陸の店なので水やおしぼり、ティッシュは要求しないと出てこないのが普通。レシートも違うテーブルのものを渡されたのでチェックは必須。悪意ではないだろうし安くなる可能性もあるが自己責任の国だからなんでも確認すること。