静かな時が流れるレストラン

3.5
旅行時期：2019/05（約7年前）

by ち-ずさん（女性）

高尾・八王子クチコミ：58件

西八王子駅南口から歩いて2～3分の住宅街にひっそりとお店はあります
黒塀に囲まれ、一歩入ると和の雰囲気が広がります
金曜の夜、予約をして伺いました
お祝いの席でしたので、追加料金＋1000円(１人分)をお支払して個室をお願いしました
お店に入ると正面には広い厨房が見えて、テーブル席が３席
個室は奥にテーブル席が２席ありました
窓から見える庭もきれいです
お料理はコース料理のみで6500円を選択
飲み物はビールや梅酒、日本酒、ワインなど種類は豊富とはいえませんが、一通りそろいます

・先付け１
茄子の田楽
茄子がみずみずしく、味噌も美味しかったです
上にのせられた薬味も合います
・先付け２
金時菜のお浸し、ホタルイカのマリネ、魚の天ぷら(魚の名前を度忘れ)
金時菜が色鮮やかでお出汁もきいています
・お造り
アイナメ、サーモン、ほたて
炙られたほたてが美味
お皿の氷と紅葉もキレイです
・お椀
キャベツのすりながし、鶏の団子
キャベツの甘味でポタージュのような味わい
団子もジューシー
・肉料理
牛ヒレのロースト
フォンドボーと黒トリュフソース
北あかりのマッシュポテトがクリーミーでソースの薫りが豊かでお肉もやわらかでした
・ご飯とみそ汁、香の物
深川めしとあおさのみそ汁、いぶりがっこ
お米も固すぎず柔らかすぎず、お味噌汁も美味しい
・デザート
フルーツのライチゼリー掛け、バスクチーズケーキ(タツヤ・ササキ)

お料理はひとつひとつ丁寧に作られていて、お味が良かったです
盛り付けも工夫されていたので、見ていて楽しいお皿でした
全てのお皿について丁寧に説明して下さいました
急に来店時間を早めたのですが対応してくださり、ありがたかったです