進化系讃岐の極上肉うどん@新中野

4.0
旅行時期：2019/05（約7年前）

by BGSUMASAさん（男性）

中野クチコミ：1件

2019/5/XX (Lunch)

新中野に所用があり、初めて降り立ちました。
検索すると、評価が高いので、此方でランチすることに。駅2番出口からは、徒歩で3分程の距離でした。

12:55頃伺うと、席には余裕がありました。

ランチ用メニューも魅力的でしたが、一番人気の此方を注文しました。

■極上の肉うどん（冷）@1,728円（税込）

流石うどん店、提供スピードは早いです。

うどんの上に、黒毛和牛のお肉、白髪葱、青葱、色の濃い卵、レモンのトッピング。

お肉は黒毛和牛の質が素晴らしく、柔らかいだけではなく、旨味、甘味が強く、上質のすき焼きの如く、美味しいです。卵を崩して頂くと、当にすき焼きの趣。

うどんは、讃岐うどんと銘打っているものの、モッチリと柔らかく、それでいて適度な歯応えのある新食感で、食べていて楽しいです。勿論、喉越しも良く、スルスルと食べれます。

ぶっかけの出汁は、醤油と鰹・昆布のカエシがベースのようですが、甘さもあり、フルーティーな風味で上質です。

肉、うどん、出汁の全てが美味しく、当に渾身の一杯といった感じで、胡麻やレモン、生姜を投入して、味変を楽しみつつ、最後まで大変美味しく頂きました。

お店は、家庭的な雰囲気で、親しみ易く、食べ方の指南も丁寧ですし、笑顔の素敵な接客が素晴らしいと思います。

隣の方が召し上がっていた天ぷらうどんも美味しそうでした。近くにあったら通ってしまうこと必須の素晴らしいうどん店でした。

尚、Pay Payでの支払い可能です。